Багато людей, які мають проблеми з нападами мігрені, задаються питанням, чи може їхній раціон харчування сприяти виникненню головного болю, дискомфорту та нудоти. Гіперзв'язок між їжею та мігренню насправді є дуже суперечливим питанням. Багато людей твердо переконані, що їжа не може спричинити мігрень, і тому не докладають жодних зусиль, щоб покращити свій раціон.
Не те саме
Справжня правда полягає в тому, що багато людей страждають від хімічних речовин, які викликають мігрень, вживаючи їжу - але, безумовно, важливо розуміти, що, оскільки тригери мігрені змінюються від людини до людини, не варто вважати, що будь-яка їжа або хімічна речовина впливає на всіх.
Кофеїн
Він міститься в багатьох популярних напоях, включаючи еспресо, чай, газовану воду та енергетичні напої. Кофеїн також міститься в продуктах, що містять шоколад. Багато людей не переносять кофеїн належним чином, і незабаром після його вживання у них може виникнути головний біль.
Тирамін.
Це може бути амінокислота, що міститься у витриманих сирах, готовому/консервованому м'ясі, вині бургундському або мерло, горіхах, певних фруктах, горіхах, горосі та кавових зернах. Вважається, що тирамін провокує мігрень через те, що при поглинанні організмом тирамін може імітувати нейромедіатори серотонін і норадреналін - дві хімічні речовини, які, як вважається, впливають на мігрень.
Теобромін
Це може бути алкалоїд, який міститься переважно в шоколаді. Теобромін дійсно є судинорозширювальним засобом (викликає розслаблення і розширення артерій), який стимулює кровообіг. Мігрень зазвичай пов'язана з порушенням кровообігу, хоча деякі люди можуть не помічати жодних небажаних ефектів від вживання шоколаду.
Фенілетиламін
Це дійсно нейромедіатор, який природним чином утворюється в організмі. Як і теобромін, фенілетиламін міститься переважно в какао, а також у натуральних добавках для боротьби з депресією та набором зайвих кілограмів. Нітрит натрію можна використовувати для запобігання розмноженню бактерій у свіжому м'ясі. Тому це звичайна обробка для більшості консервованих або перероблених м'ясних продуктів, включаючи ковбаси, у великих дозах нітрит натрію буде токсичним, але навіть у невеликих кількостях деяких чутливих людей можуть турбувати головні болі через посилення припливу крові до мозку. Багато людей дізналися про небезпеку вживання MSG. MSG зазвичай додають до оброблених продуктів, щоб підсилити смак і підвищити емоції задоволення. А задоволення нейронів, як вважають, насправді викликає напади мігрені.