Довгі години роботи, нездорове харчування, менше сну, більше стресу - все це наражає наш організм і здоров'я на великий ризик. Діабет, ожиріння, порушення роботи щитовидної залози, артрит, серцево-судинні захворювання взаємопов'язані між собою і їх можна контролювати лише за допомогою здорової їжі. Зелень, овочі, фрукти та горіхи є чудовими джерелами поживних речовин, які забезпечують організм усіма вітамінами, мінералами, клітковиною та водою.
Зелені трави
Особливо ці рослини можуть боротися з цілою низкою недуг і вберегти вас від ризиків для здоров'я, що насуваються. Замість того, щоб виходити за ними, ви можете вирощувати ці лікарські рослини на своєму балконі без особливих зусиль. Існує безліч причин, чому їх потрібно вирощувати і споживати щодня! Мети (пажитник) - вирощування мети в контейнері - одна з найпростіших речей, які ви можете зробити.
Виберіть сонячне місце, посійте насіння в контейнер і полийте його. Насіння мети проростає за кілька днів, а через 10-15 днів з'являються листочки, і стручки готові до збору врожаю. Прохолодні погодні умови можуть бути неприйнятними для росту мети. Всі діабетики вживають листя мети або насіння пажитника для боротьби з коливаннями рівня глюкози в крові.
Ти знав?
Природна розчинна клітковина під назвою "галактоманнан" відіграє важливу роль в уповільненні всмоктування глюкози в кров, тим самим контролюючи діабет. Хронічні розлади травлення, кислотний рефлюкс, печію, лупу та облисіння можна виправити за допомогою регулярного вживання насіння та листя меті.
Гіркий гарбуз (карела) - ще один диво-овоч з абсолютно екзотичним смаком! Оскільки це рослина, що в'ється, навіть якщо ви зможете влаштувати невелику шпалеру на своєму балконі, карелу можна буде легко вирощувати. Це теплолюбна культура, але може переносити і невеликі холоди. Перед посівом замочіть насіння в теплій воді. Ця процедура забезпечує швидке проростання і зміцнює насіння. Гіркий гарбуз часто не подобається більшості людей через гіркий смак, але користь, яку містить цей овоч, неможливо передати словами.
Приємно чути.
Від схуднення до контролю рівня глюкози в крові - гіркий гарбуз справляється з усіма завданнями. Регулярне споживання може також виправити проблеми із зором, очистити печінку та нирки, а також зміцнити імунну систему. Але майте на увазі, що надмірне споживання може призвести до розладу шлунку і викликати гормональний дисбаланс.
Коріандр (Dhaniya pattha) - візьміть на кухні кілька насінин дханії, розділіть їх на 2 частини, посійте в контейнер і поставте його на сонячне місце на балконі. Через тиждень ваш урожай буде готовий! Це дійсно так просто. Єдина реальна вимога до рослин коріандру - багато сонячного світла. Якщо ваш балкон отримує його тоннами, тоді просто продовжуйте. Листя коріандру бореться з поганим холестерином і підвищує рівень хорошого холестерину, тим самим зміцнюючи здоров'я. Хворі на цукровий діабет можуть контролювати рівень глюкози за допомогою частого вживання коріандру. Багатий вміст заліза в насінні та листі покращує роботу кісткового мозку та лікує анемію у дівчаток.
Візьміть до відома
Стевія (Meetha pattha) - швидко замінює штучні підсолоджувачі - "солодкий лист" або "цукровий лист", який в основному називають стевією. Лише 1 листок зробить будь-що солодким і простим у приготуванні. Діабетики в даний час знаходять розраду в цій чудодійній рослині. Стевії, вирощеній в домашніх умовах, може не вистачати глибокого солодкого смаку, який зазвичай виявляється, але її листя може замінити вам підсолоджувач. Ви можете посіяти насіння безпосередньо в контейнер або придбати мініатюрні рослини стевії, щоб пересадити їх на своєму подвір'ї.
Для росту листя достатньо частого легкого поливу і шести годин сонця. Заварене листя стевії є чудовим замінником столового цукру. Ви можете додавати його в чай, каву, соки та інші напої. У поєднанні з імбиром або корицею стевія лікує запори та загальні проблеми з травленням. Діабетики можуть зробити її частиною свого раціону і контролювати тягу до цукру.
Базилік (Tulsi) - трава базилік, яку можна знайти практично в кожному індійському домі, здатна впоратися з широким спектром розладів здоров'я. Посів насіння прямо в контейнер - ідеальний спосіб вирощування базиліка. Підтримуйте ґрунт постійно вологим, регулярно поливаючи розсаду. Це однорічна культура, яка дає листя в усі сезони. Хронічна застуда, кашель і мокротиння добре піддаються лікуванню сушеним базиліком. Міцний відвар з листя при щоденному вживанні вбиває бактеріальні інфекції та сприяє зміцненню імунітету. Очищення крові, боротьба з виразками в роті, лікування мігрені та запобігання інфекціям - базилік робить все це!