Bu rehberde, matcha Japon yeşil çayı ve sağlıklı bir yaşam sürmeyi nasıl sağladığı hakkında konuşarak birlikte özlü bir yolculuk yapacağız. Rapora geçmeden önce, bu sağlıklı içeceğin zengin tarihi hakkında biraz bilgi edinelim.
Matcha Çayı
Matcha yeşil çayının tarihi, binlerce yıl önce Japonya'ya (Yükselen Güneşin Ülkesi) çayı tanıtan bir Budist rahiple başlar. MS 1200'de Japonya'da bir rahip bu içecek üzerine ilk kitabını kaleme almıştır. Bu kitapta, kalp ve zihin gibi hayati organlar için nasıl faydalı olabileceğine vurgu yapıyor. Matcha yeşil çay tozunun, çay içmeye karşı zaafı olan insanlar üzerinde inanılmaz sağlık etkileri olduğu biliniyor ve aynı zamanda sağlıklarını da iyileştiriyorlar.
Japonya kökenli matcha yeşil çayı, gyokuro adı verilen yüksek kaliteli yeşil çay yapraklarının toz haline getirilmiş halidir. Bu çayın Japon çay seremonisinde geleneksel bir şekilde yaygın olarak kullanıldığı gerçeği inkar edilemese de, diğer içeceklerin yapımında da kullanılmaktadır. Bu müthiş çay yemek pişirme amacıyla da kullanılabilir. Gyokuro ya da "Jade Dew "un ülkedeki en kaliteli çay olduğu kanıtlanmıştır ve bu nedenle son derece yüksek fiyatlarla pazarlanmaktadır.
Bir bakalım.
Pek çok çay severin bu besleyici çayı içmeye önem verdiğinin farkında mısınız? Sağlık bilincine sahip olanlar ve kendilerini herhangi bir ölümcül hastalıkla temas etmekten alıkoymak isteyenler, bu çayın çeşitli sağlık faydalarını anlayacaktır. Doğrusunu söylemek gerekirse, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyen pek çok kişinin dikkatini çeken bu çay, dünya üzerindeki en sağlıklı içecek.
Bir yudum çay içerken birçok kişinin keyif almasını sağlayan müthiş sayıda antioksidan ve diğer besin maddelerine sahiptir. EGCg, L-Theanine ve Catechins gibi ana elementler kilo vermeye yardımcı olur. Bu çay sadece bir zamanlar Japon halkı için mevcuttu, ancak şimdi dünyanın çeşitli bölgelerine ulaşıyor. Bunun nedeni, insanların yeşil çayın olumlu etkilerini yakalamaya başlamış olmalarıdır. Gerçekte, zihin odaklayıcı ve enerji artırıcı özellikleri nedeniyle gezegenin her yerinde büyük beğeni topluyor.
Sonuç
Matcha Japon yeşil çayını yediğinizde, aslında tüm çay yaprağına sahip olursunuz ve bunu yaparken, en yüksek kalitede bir yaprağın tüm antioksidanlarını ve besinlerini alırsınız. En iyi yanı ise java ile kıyaslandığında daha az miktarda kafein içermesidir. Matcha Japon yeşil çayının tadı tatlı ve pürüzsüzdür ve damak tadınıza göre kalın veya ince demleyebilirsiniz.