Jablká, ktoré patria medzi najobľúbenejšie ovocie na svete, sú bežne dostupné takmer vo všetkých oblastiach sveta. Medzi rôzne druhy jabĺk patria zelené jablká, červené jablká a žlté jablká. Červené jablká sú vďaka svojmu rubínovo červenému telu exotickejšie ako žlté a zelené jablká. Od dávnych čias je známe, že jablká zabraňujú mnohým ochoreniam.
Výskum
Vedci dokázali, že jablko má viac ako svoj pekný vzhľad a sladkú chuť. S výnimkou semien, ktoré môžu mať negatívny vplyv na niektorých zákazníkov, sa ukázalo, že plody jabĺk vrátane šupky sú vhodné na ľudskú konzumáciu. Podľa výskumného zistenia, ktoré uskutočnilo americké ministerstvo poľnohospodárstva, obsahuje bežné jablko s hmotnosťou 250 gramov približne 126 kalórií.
Okrem toho jablko obsahuje živiny vitamín C a vlákninu. Jablká sa považujú za prirodzenú potravinu na chudnutie. Majú nízky obsah kalórií, sodíka a tukov, ktoré boli spojené s redukciou hmotnosti. Okrem toho jablká obsahujú vlákninu a železo, ktoré vedú k chudnutiu rôznymi spôsobmi. Nedávna štúdia preukázala, že vláknina vás udrží dlhšie sýte, pretože sa v žalúdku rozťahuje. Na druhej strane železo, ktoré je súčasťou hemoglobínu, podporuje dýchanie, a tak vedie k spaľovaniu väčšieho množstva kalórií, ktoré by sa v tele ušetrili. Jablká ako potravina s nízkym obsahom sodíka znižujú jeho hladinu v tele. Udržiavanie sodíka v tele zabraňuje zadržiavaniu vody.
Vitamíny
Vitamíny obsiahnuté v jablkách pomáhajú udržiavať telo aktívne, pretože zvyšujú vitalitu a dobrý zdravotný stav. V dôsledku toho sa spaľujú ďalšie kalórie, čím sa urýchľuje chudnutie. Pokiaľ ide o zdravú výživu na chudnutie, jablko je skvost. Jablko obsahuje značné množstvo vlákniny. Časť tejto vlákniny z jabĺk je vo forme nerozpustnej vlákniny, ktorá sa ľudovo nazýva pektín. Rôzne výskumy rôznych vedcov zistili, že pektín blokuje vstrebávanie cholesterolu.
V dôsledku toho sa cholesterol, ktorý by sa ušetril, použije, čo vedie k zníženiu hladiny cholesterolu v tele. Nízka hladina cholesterolu v tele znižuje pravdepodobnosť mozgovej príhody a udržiava srdce zdravé. Jablká sú bohaté na kyselinu octovú. Prehľadový článok uverejnený v časopise Medscape Journal of Medicine odhalil, že kyselina octová znižuje trávenie škrobu v tele. Preto znižuje hromadenie škrobu, ku ktorému dochádza po jedle, a stabilizuje hladinu glukózy v krvi.
Záver
Výsledky štúdie na 11 pacientoch s diagnózou cukrovky 2. typu uverejnené v časopise European Journal of Clinical Nourishment preukázali zjavný účinok jabĺk na koncentráciu cukru v tele nalačno a po prebudení. Carol Johnstonová, zástupkyňa riaditeľa Školy výživy a podpory zdravia na Arizonskej štátnej univerzite, uvádza, že kyselina octová znižuje schopnosť organizmu tráviť škrob.