Dlhý pracovný čas, nezdravé stravovanie, menej spánku, viac stresu ohrozujú naše vlastné telo a zdravie. Cukrovka, obezita, poruchy funkcie štítnej žľazy, artritída, kardiovaskulárne ochorenia sú navzájom prepojené a možno ich kontrolovať len zdravou stravou. Zelenina, zelenina, ovocie a orechy sú vynikajúcimi zdrojmi výživy, ktoré telu umožňujú získať všetky vitamíny, minerály, vlákninu a vodu.
Zelené bylinky
Najmä môže bojovať proti mnohým ochoreniam a ochrániť vás pred hroziacimi zdravotnými rizikami. Namiesto toho, aby ste pre ne chodili von, môžete si tieto liečivé rastliny vypestovať na svojom balkóne takmer bez práce. Množstvo dôvodov, prečo ich musíte pestovať a konzumovať na dennej báze! Methi (senovka grécka) - Pestovanie methi v nádobe je jednou z najjednoduchších vecí, ktoré môžete urobiť.
Vyberte si slnečné miesto, zasejte semená do nádoby a zalejte ich. Semená methi vyklíčia za niekoľko dní a za 10 až 15 dní vyrastú listy a struky sú pripravené na zber. Chladné poveternostné podmienky nemusia byť pre rast methi prijateľné. Všetci diabetici majú listy methi alebo semená senovky gréckej na boj proti kolísaniu hladiny glukózy v krvi.
Vedeli ste to?
Prírodná rozpustná vláknina nazývaná "galaktomanán" zohráva dôležitú úlohu pri spomaľovaní vstrebávania glukózy do krvi, čím sa kontroluje cukrovka. Chronické poruchy trávenia, reflux kyseliny, pálenie záhy, lupiny a plešatosť sa dajú upraviť pravidelným užívaním semien a listov methi.
Horká tekvica (Karela) - Ďalšia zázračná zelenina, ktorá má úplne exotickú chuť! Keďže ide o popínavú rastlinu, ak si dokážete na balkóne postaviť malú mriežku, môžete karelu ľahko pestovať. Je to plodina do teplého počasia, ale znesie aj mierny chlad. Pred výsevom namočte semená do vlažnej vody. Tento postup zabezpečí rýchlejšie klíčenie a posilní semená. Horkú tekvicu väčšina ľudí často nemá rada kvôli horkej chuti, ale dobroty, ktoré táto zelenina obsahuje, sú neopísateľné.
Je dobré vedieť
Horká tekvica dokáže všetko - od chudnutia až po reguláciu hladiny glukózy v krvi. Pravidelná konzumácia môže tiež napraviť problémy so zrakom, prečistiť pečeň a obličky a tiež posilniť imunitný systém. Majte však na pamäti, že nadmerná konzumácia môže mať za následok žalúdočné ťažkosti a spôsobiť nerovnováhu hormónov.
Koriander (Dhaniya pattha) - V kuchyni nazbierajte pár semienok dhaniya, rozdeľte ich na dve časti, vysaďte do nádoby a postavte ju na slnečné miesto na balkóne. O týždeň bude vaša raketoplánová úroda hotová! Je to vážne také jednoduché. Jedinou skutočnou požiadavkou pre rastliny koriandra je veľa slnečného svetla. Ak ho váš balkón dostáva tony, potom jednoducho pokračujte. Listy koriandra bojujú so zlým cholesterolom a zvyšujú hladinu dobrého cholesterolu, čím posilňujú dobré zdravie. Pacienti s cukrovkou dokážu častým používaním koriandra udržať hladinu glukózy pod kontrolou. Bohatý obsah železa v semenách a listoch zvyšuje výkonnosť kostnej drene a lieči anémiu u dievčat.
Vezmite na vedomie
Stévia (Meetha pattha) - umelé sladidlá rýchlo nahrádza "sladký list" alebo "cukrový list" nazývaný najmä stévia. Stačí 1 lístok, aby sa všetko sladko a jednoducho zjedlo. Diabetici sa v súčasnosti utešujú touto zázračnou bylinkou. Doma vypestovanej stévii síce chýba všeobecne objavená hlboká sladká chuť, ale listy vám určite nahradia sladidlo. Semienka môžete zasiať buď priamo do nádoby, alebo si zakúpiť miniatúrne rastliny stévie a presadiť ich na záhradu.
Na rast listov stačí častá ľahká zálievka a šesť hodín slnečného svitu. Zavárané listy stévie sú vynikajúcou náhradou stolového cukru. Môžete ich použiť do čaju, kávy, džúsov a iných nápojov. Pri konzumácii so zázvorom alebo škoricou stévia lieči zápchu a bežné tráviace problémy. Diabetici ju môžu zaradiť do jedálnička a kontrolovať svoju chuť na cukor.
Bazalka (Tulsi) - Nájdete ju prakticky v každom indickom dome, bazalka si poradí so širokou škálou zdravotných ťažkostí. Výsev semien priamo do nádoby je ideálny spôsob pestovania bazalky. Pôdu udržiavajte neustále vlhkú pravidelným zalievaním sadeníc. Je to jednoročná plodina a pokračuje v tvorbe listov vo všetkých ročných obdobiach. Chronické prechladnutie, kašeľ a hlieny možno celkom dobre liečiť sušenou bazalkou. Silný odvar z listov pri každodennej konzumácii zabíja bakteriálne infekcie a podporuje imunitu. Čistí krv, bojuje proti vredom v ústach, lieči migrény a udržuje infekcie na uzde, bazalka dokáže všetko!