Môže vám výživná strava uľahčiť menopauzu? Môže, preto sa pozrime na niekoľko dôvodov, prečo sa tak môže stať. Zjemnime náš rozhovor na estrogén, pretože ten sa úzko podieľa na všetkom od zadržiavania tuku . Všetky hormóny vo vašom tele - ak ich väčšinou považujeme za mužské alebo ženské - existujú v rôznej miere. Ak je jeden hormón v plnej koncentrácii, vznikne jeden výsledok, ak je jeho koncentrácia nízka, dostanete iný výsledok. A hoci to možno prekvapí, testosterón aj estrogén - predpokladaný "mužský" hormón - existujú v rôznej miere u žien aj u mužov.
Hladiny hormónov
Hladiny hormónov sa neustále upravujú prostredníctvom konkurencie medzi hormónmi vo veľmi, veľmi komplikovanom systéme rovnováhy a protiváhy. Takto začína naša diskusia o nadmernom množstve estrogénu v našom tele. Prečo by sme vôbec mali hovoriť o estrogéne? Hovoríme o ňom preto, lebo zvýšený estrogén potláča spaľovanie tukov a podieľa sa na vzniku rakoviny.
Jedným z dôvodov vyššej koncentrácie telesného tuku u žien je, že estrogén prirodzene podporuje ukladanie tuku v tele. Estrogén môže byť jedným z dôvodov, prečo ženy v menopauze nedokážu schudnúť ani pri diétach, ktoré im predtým dobre fungovali. Neznamená však menopauza, že sa vytvorilo menej estrogénu? Nie je to dôvod, prečo sa ženám často predpisuje estrogén v podobe hormonálnej substitučnej liečby (HRT)?
Estrogén
Estrogénová dominancia, pri ktorej je množstvo estrogénu oveľa väčšie ako množstvo progesterónu v systéme. Keď je prirodzený pomer estrogénu a progesterónu vychýlený, dochádza k nežiaducim vedľajším účinkom. Odkiaľ sa však tento dodatočný estrogén berie? Pochádza zo znečisteného životného prostredia, antikoncepčných tabletiek, HRT a niekoľkých ďalších zdrojov. Dominancia estrogénu spôsobuje pomalú činnosť štítnej žľazy a poruchy metabolizmu, čo reprodukuje hypotyreózny stav.
Obe tieto situácie pôsobia proti vašej snahe schudnúť a zostať zdravší. Nadmerný príjem kalórií (nazývaný aj prejedanie sa!) a absencia čerstvých produktov v modernej americkej strave spolu s výskytom cukrov a rafinovaných škrobov môžu mať za následok dominanciu estrogénov. V jednej výskumnej práci je opísaný proces, pri ktorom nesprávne odbúravanie estrogénu prispieva k vzniku sterilnej chemickej látky.
Esenciálne mastné kyseliny
Fantastickou správou je, že výživná strava obsahujúca správne esenciálne mastné kyseliny, ako sú omega-3 mastné kyseliny, a čerstvú zeleninu, ako je brokolica, karfiol, cibuľa a fazuľa, znižuje produkciu rakovinotvorných chemických látok. Stojí naozaj za námahu znížiť množstvo tohto lieku spôsobujúceho rakovinu? Dve štúdie preukázali, že u žien s nižšou hladinou tejto chemickej látky bola 30-40% menšia pravdepodobnosť vzniku rakoviny prsníka. Zdá sa, že správne stravovanie môže priniesť obrovské dividendy pri znižovaní výskytu tejto častej rakoviny.
Väčšina laboratórnych výskumníkov a onkológov sa zhoduje, že na vzniku ochorení, ako je rakovina prsníka, sa podieľa kombinácia faktorov - behaviorálnych, stravovacích, genetických a hormonálnych. Je známe, že riziko rakoviny prsníka sa zvyšuje pri skorom nástupe prvej menštruácie, neskorom nástupe menopauzy (obidve tieto skutočnosti zvyšujú čas, počas ktorého sa aktívne produkuje a cirkuluje v tele estrogén), dlhodobom užívaní perorálnej antikoncepcie na báze estrogénu a HRT.
Pamätajte si
Konzumácia čerstvého ovocia, surovej zeleniny a celozrnných výrobkov (najmä ľanových semienok) zvyšuje množstvo estrogénu metabolizovaného cestou, ktorá predstavuje najmenšie riziko vzniku rakoviny prsníka. Aké druhy ovocia a zeleniny sú konkrétne lepšie na prevenciu rakoviny prsníka a ďalších súvisiacich problémov? Rodina zeleniny Brassica je fantastickým miestom, kde začať. Patrí sem brokolica, ružičkový kel, karfiol, kel, kaleráb, brukva, horčica, repa a bok choy.
Nezabudnite jesť zeleninu a ovocie v surovom stave, aby ste získali živiny a enzýmy, ktoré do nich vložila príroda. Varením sa všetky enzýmy a väčšina živín zničí. Ľanové semienka a celozrnné obilniny majú obrovský vplyv na ovplyvňovanie tvorby estrogénu a metabolizmu. Lignany, zdroj fytochemikálií v zrnách a ľanovom semienku, sa pri analýze v bunkových kultúrach ukázali ako účinné pri potláčaní šírenia buniek rakoviny prsníka. Hoci bunkové kultúry nie sú priamo spojené so živým tkanivom prsníka v tele, mohlo by byť výhodné konzumovať viac ľanového semienka a klobásy bohatých na lignany len pre istotu, kým sa nedosiahne viac testov. Určite vám neublíži a má niekoľko ďalších priaznivých účinkov.
Záver
Prečo čakať, kým sa objaví zlá situácia, ak môžete podniknúť jednoduché a lacné kroky na to, aby ste problémom predišli hneď na začiatku? Svetová zdravotnícka organizácia práve oznámila, že rakovina prsníka je v súčasnosti najčastejším nádorovým ochorením u žien na celom svete. Ak sa jej budete vyhýbať konzumáciou potravín, ktoré môžu byť najúčinnejšie pri zastavení jej vzniku, určite sa vám bude menopauza prekonávať oveľa ľahšie.