Výskumníci z Lekárskej fakulty Lavalskej univerzity v rámci svojej štúdie zistili, že užívanie jedného gramu EPA (rybieho oleja Omega-3) denne počas ôsmich týždňov viedlo k výraznému zlepšeniu nálady žien, ktoré trpeli vonkajšími príznakmi psychického stresu a miernej depresie.
Výskum
Táto štúdia je síce prvou štúdiou publikovanou v odbornom časopise o používaní omega-3 esenciálnych mastných kyselín (rybieho oleja) na liečbu duševných a emocionálnych príznakov spojených s menopauzou, ale v psychiatrickej literatúre sa objavilo množstvo štúdií, ktoré potvrdzujú výsledky používania omega-3 esenciálnych mastných kyselín pri zmierňovaní depresie a iných psychických porúch spojených s neurochémiou mozgu, ako je napríklad hyperaktívna porucha s deficitom pozornosti (ADHD) a bipolárna porucha.
Nie je teda žiadnym prekvapením, že esenciálne mastné kyseliny zohrávajú takúto významnú úlohu v mentálnom a emocionálnom fungovaní človeka, keďže približne dve tretiny mysle tvorí tuk. Preto sa na označenie "tučná hlava" môže pozerať ako na menej pejoratívne a možno aj ako na pochvalu - ak si zachováte biochemickú perspektívu. Vedci odhaľujú, niektorí vďaka náhode, základné fungovanie mozgových tukov a to, ako ich dokáže vážne ohroziť zvyčajné používanie transmastných kyselín.
Donedávna bolo pomerne ťažké získať na pultoch obchodov spracované potraviny, ktoré neobsahovali zložky, ako je napríklad "hydrogenovaný olej" (tzv. trans-tuky). Výsledky štúdií o fungovaní mysle a neurochémie však priniesli presvedčivý argument proti používaniu transmastných kyselín, pretože tieto tuky menia elektrické vlastnosti nervových impulzov, nahrádzajú prospešné esenciálne mastné kyseliny omega-3, čím vedú k vzniku mnohých mozgových porúch, od depresie a ADHD až po Parkinsonovu chorobu a možno aj k spojitosti s rozvojom Alzheimerovej choroby.
Záverečné slovo
Aj keď duševné a emocionálne zdravie závisí od mnohých faktorov, najdôležitejšie je, aby ste pochopili a rešpektovali požiadavky svojho tela a zabezpečili správnu výživu, ktorá zahŕňa denný príjem omega-3 esenciálnych mastných kyselín prostredníctvom rybieho oleja. Pre všetkých, ktorých strava vylučuje ryby, ako sú napríklad vegáni, sú ľanové semienka plné rastlinných esenciálnych mastných kyselín Omega-3. Existuje však rozdiel v spracovaní rybieho a ľanového oleja vo vašom tele. Tento rozdiel bude podrobne opísaný v ďalšom pripravovanom článku.