Самые важные питательные вещества вашего организма - это ферменты. Они отвечают за все реакции, которые позволяют вам жить, включая мышление, движение, дыхание и так далее. Сырая пища содержит энзимы, которые разрушаются при нагревании. Пополнение и сохранение энзимов позволит вам жить дольше и здоровее, а также поможет предотвратить головные боли мигрени. Почему энзимы так важны? Ферменты необходимы для вашей жизни. Вы умрете, если их не будет. К сожалению, способность вырабатывать их ограничена.
Исследование
Исследования показывают, что в вашем организме имеется лишь ограниченное количество ферментов, которые он может производить. Природа задумала, что вы сможете сохранить и увеличить запасы ферментов, тщательно выбирая то, что вы едите. Это невозможно по многим причинам. Ферменты - это крупные белки, которые ускоряют все химические реакции в вашем организме. Ферменты необходимы для всего - от деления клеток до работы мозга. Уровень ферментов напрямую влияет на качество вашей жизни.
Какие существуют виды ферментов? Существует около двух десятков видов пищеварительных ферментов, большинство из которых вырабатывается поджелудочной железой. Существуют сотни и даже сотни метаболических ферментов, которые можно найти во всех тканях. Они отвечают за все процессы в организме, кроме пищеварения.
Диетические ферменты
Ферменты, содержащиеся в сырой пище. Почему важна сырая пища? Сырая пища содержит ферменты, специально предназначенные для самопереваривания. Эти ферменты начинают процесс, когда пища находится во рту и пережевывается. Ферменты продолжают работать, пока пища находится в верхней (кардиальной) части вашего желудка. Почему это ценно? Сырая пища содержит собственные ферменты, что означает, что она снимает нагрузку с пищеварительных ферментов вашего организма, а также с ферментов обмена веществ.
Ваш запас ферментов не истощается так быстро, как если бы у ИТ-специалистов хватало пищеварительной силы на все. А как насчет вареной пищи? Ферменты в готовой пище разрушаются при приготовлении. Ваш организм должен вырабатывать и выделять 100% ферментов, чтобы переварить приготовленную пищу. Ваш организм может не вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов в зависимости от того, сколько и какую пищу вы едите. Тогда он берет метаболические ферменты из тканей и преобразует их в пищеварительные ферменты.
Проблема
Почему это проблема? Это проблема, потому что ферменты обмена веществ направляются на переваривание пищи. Они не выполняют свою основную работу - регулирование работы сердца, мозга и всего остального организма. Вы фактически создаете конкуренцию за энзимы между различными органами и тканями вашего тела. Недостаточное количество ферментов обмена веществ может привести к воспалению, снижению способности к заживлению и мигреням. Неполное переваривание пищи может привести к образованию токсинов в кишечнике, которые могут просочиться наружу и попасть в кровь.
Это также может вызывать головные боли. Что происходит, если запас метаболических ферментов также исчерпан? Ваши клетки не могут получать достаточно энергии от химических процессов, которые они не могут протекать достаточно быстро.
Что вы можете сделать?
Вам следует употреблять как можно больше продуктов в сыром виде. Это позволит вам использовать пищевые ферменты пищи для ее предварительного переваривания и снизить нагрузку на пищеварительные ферменты и ферменты обмена веществ. Ешьте много богатой ферментами пищи. Лучше всего есть органические продукты. Органический компост содержит большое количество ферментов, поэтому органические продукты имеют более высокую концентрацию ферментов, чем продукты, выращенные традиционным способом. В органических продуктах нет пестицидов и других токсичных веществ, которые могут отравить ваш организм.