Tinerețea, se spune, se irosește la cei tineri. Prea ocupați să își imagineze viața, abia își fac timp să o aprecieze. Din fericire, datorită cercetării medicale și progresului științific, durata de viață s-a dublat în ultimul secol. Acum putem începe viața la cincizeci de ani și putem să ne bucurăm din nou de tinerețe. Conștiința sănătății, o dietă adecvată și exerciții fizice, pot face din ultimii ani de viață o experiență plăcută.
Dieta
Principiile dietetice joacă un rol deosebit de important în această privință. Compensând modificările fiziologice ale îmbătrânirii, acestea ne pot oferi șanse mai mari de a ne atinge durata de viață determinată genetic. Înaintarea în vârstă cunoaște o interacțiune complexă de schimbări care afectează creierul, corpul și mediul înconjurător. O scădere a schimbării proteinelor, precum cea observată în timpul îmbătrânirii, are efecte de mare amploare.
Sistemele de organe vitale, cum ar fi plămânii și inima, încetinesc, devenind incapabile să mai facă efort. Procesele neuronale, cum ar fi considerația, pregătirea și cogniția, sunt, de asemenea, influențate. Sistemul imunitar slăbește, demonstrând o întârziere și o dificultate în gestionarea infecțiilor. Cicatrizarea și repararea rănilor, care necesită un aport constant de aminoacizi, pot fi, de asemenea, compromise. O altă problemă legată de îmbătrânire este scăderea capacității de a gestiona speciile de radicali liberi. Aceste molecule extrem de reactive sunt produse de celulele aflate sub presiune.
Radicalii liberi
Acestea pot precipita o reacție în lanț, deteriorând membranele celulare și codul genetic. Au fost implicați în multe procese diferite de boală, de la boli, atacuri de cord și cancer. Această incapacitate de a face față radicalilor liberi este, de asemenea, responsabilă de îmbătrânire. Simpla furnizare de proteine prin intermediul dietelor obișnuite nu satisface cerințele distincte ale persoanelor în vârstă.
Un supliment de proteine este adesea necesar pentru a asigura o digestie ușoară, o absorbție și o asimilare rapidă. Suplimentul de proteine trebuie să fie, de asemenea, de înaltă calitate și să conțină toți aminoacizii esențiali în cantitate suficientă. Un astfel de supliment poate furniza în mod satisfăcător aminoacizi esențiali în ciuda capacității intestinului de a-i asimila.
Acest tip de supliment proteic va avea capacitatea de a face față cererii de proteine de creștere și malnutriției întâlnite la persoanele în vârstă, restabilind capacitatea de a construi și repara țesuturile. Un supliment proteic fantastic are și alte beneficii importante la vârstnici, care adesea nu sunt recunoscute.
Dieta bogată în proteine
O dietă bogată în proteine are un efect "termogenic" sau de ardere a grăsimilor. Organismul cheltuiește mai multă energie pentru a asimila proteinele în comparație cu carbohidrații sau grăsimile. Această energie este adesea derivată din țesutul adipos, arzând astfel grăsimile în schimbul proteinelor. Apoi, dacă suplimentul proteic are în el zer, atunci acesta poate inhiba și absorbția colesterolului din intestin, reducând riscul de obezitate și de boli coronariene.
Suplimentele proteice care conțin cazeină pot forma un cheag în intestin, încetinind astfel motilitatea intestinală și dând intestinului timp suficient pentru a absorbi toți aminoacizii dintr-o masă. Această proprietate este importantă având în vedere că și îmbătrânirea încetinește și compromite digestia. Suplimentele proteice care combină cazeina cu zerul multiplică beneficiile fiecărei componente.
E bine de știut
Atât cazeina, cât și proteinele din zer au un grup de compuși numiți kinine care ar putea scădea tensiunea arterială prin relaxarea vaselor de sânge. Ambele proteine îmbunătățesc sistemul imunitar prin mai multe mecanisme. Lactoferrina, din proteinele din zer, leagă fierul și privează multe microorganisme de un stimulent de creștere. Fierul liber induce formarea de radicali liberi și este unul dintre factorii responsabili de cancerul de colon. În plus, acest lucru este prevenit de suplimentele proteice care conțin lactoferrină (zer). Zerul are și alți antioxidanți de oferit.
Este plin de cisteină, un precursor al glutationului, care este puternic în eliminarea radicalilor liberi. Această îmbunătățire generalizată a capacității antioxidante poate contracara îmbătrânirea și procesele canceroase observate în ultimii ani de viață. Proteinele din zer sunt, de asemenea, cunoscute pentru creșterea memoriei, deoarece favorizează sinteza unui neurotransmițător, serotonina, care este implicată în cogniție și gândire.
Amintiți-vă
Proteina bazică din lapte, o parte a zerului, are capacitatea de a stimula proliferarea și diferențierea celulelor care formează osul, în plus față de suprimarea resorbției osoase, așa cum s-a constatat în cercetări in vitro și pe animale. Astfel, există o vastă literatură medicală în sprijinul unui supliment bogat în proteine, cazeină și zer, la populația în vârstă. De asemenea, aceste studii nu au reușit să documenteze niciun efect advers semnificativ în cazul consumului pe termen lung al acestor suplimente.
Acest tip de supliment poate contribui în mare măsură la crearea ultimilor ani de viață mai productivi și mai fructuoși. Înființată în 2001, Protica, Inc. este o firmă de cercetare nutrițională cu birouri în Lafayette Hill și Conshohocken, Pennsylvania. Protica produce alimente capsulate, inclusiv Profect, o băutură proteică compactă, hipoalergenică, gata de băutură, care conține zero carbohidrați și zero grăsimi.