Quem é que diz que os óleos de peixe, os mariscos e outros frutos do mar têm algo de estranho no que diz respeito aos benefícios para a saúde? Essa é uma história absolutamente estranha. Hoje em dia, as pessoas começaram a aperceber-se da importância dos frutos do mar na nossa dieta diária. Vários estudos e estudos provaram que as melhores fontes de gorduras boas, vitaminas e minerais para promover uma boa saúde podem, de facto, ser encontradas em vários frutos do mar.
Sabia que?
O único inconveniente é que foram precisos muitos anos para que a maioria das pessoas se apercebesse dos benefícios para a saúde de incluir os frutos do mar na sua dieta. Por isso, para as pessoas que ainda não compreendem porque é que a maioria das pessoas gosta de sashimi e de atum grelhado hoje em dia, continuem a ler e eu vou dar-vos umas dicas.
- O peixe é o melhor amigo do coração! É inegável que o peixe é um alimento excecional com baixo teor de gordura. As gorduras contidas no peixe e nos óleos de peixe são ricas em ácidos gordos ómega 3. Estes são ácidos gordos polinsaturados conhecidos por protegerem o corpo contra doenças cardíacas. As chamadas "gorduras boas" também ajudam a baixar o colesterol, a diminuir os factores de coagulação do sangue, a aumentar o relaxamento benéfico nas artérias e vasos sanguíneos maiores e a diminuir o processo inflamatório nos vasos sanguíneos.
- Uma porção de peixe duas a três vezes por semana mantém a artrite afastada. Houve ensaios clínicos que demonstraram que uma porção de peixe duas a três vezes por semana pode efetivamente reduzir os sintomas da artrite, combatendo a inflamação, diminuindo a fadiga e reduzindo a rigidez matinal.
- Foi demonstrado que algumas variedades de marisco fortalecem o sistema imunitário. Estudos demonstraram que variedades específicas de peixes e mariscos têm um nível muito elevado de antioxidantes E, para além das vitaminas C, E, D e A. Estes antioxidantes reforçam o sistema imunitário e reduzem o risco de doenças cardiovasculares, reduzindo a acumulação de placas nas artérias coronárias.
- Os frutos do mar na dieta da mulher grávida criam crianças inteligentes e saudáveis! De acordo com muitos investigadores, os ácidos gordos Omega-3 encontrados em vários tipos de peixes e mariscos podem ser vitais para o desenvolvimento do feto no útero. Ajudam muito no desenvolvimento neural, para além do desenvolvimento dos olhos. Há também estudos que demonstram que estes ácidos gordos essenciais têm um impacto benéfico na perturbação de défice de atenção/hiperatividade nas crianças. Além disso, uma dieta saudável para crianças com duas a três porções de frutos do mar frescos por semana pode definitivamente aumentar a sua capacidade de aprendizagem e melhorar a sua saúde a longo prazo.
- Os ácidos gordos dos peixes podem aliviar os sintomas da depressão. Os ácidos gordos ómega 3 podem também aliviar os sintomas de depressão em pacientes que não respondem aos medicamentos antidepressivos típicos. Estudos demonstraram que os pacientes deprimidos que tinham um maior volume de frutos do mar na sua dieta, especialmente peixe, tinham conseguido reduzir sintomas como tristeza, ansiedade e problemas de sono.
- O marisco assegura a saúde dos olhos e da pele. Os diferentes tipos de marisco estão repletos de vitaminas e minerais, para além de terem um teor muito baixo de gordura. Assim, estes garantem uma pele saudável e promovem uma boa visão, porque as vitaminas presentes no marisco ajudam na criação e utilização de glóbulos vermelhos e músculos.
- As crianças que comem peixe gordo podem ter menos hipóteses de contrair asma. Estudos demonstraram que as crianças que ingeriam pelo menos 300 mg de óleo de peixe por dia registaram uma melhoria notável dos sintomas da asma. Isto deve-se ao facto de os óleos de peixe ajudarem a controlar os alergénios alimentares e os alergénios ambientais no organismo.
- Os aquecedores de peixe têm menos riscos de contrair cancro. Os ácidos gordos Omega-3 presentes no peixe são os componentes vitais responsáveis pela defesa contra o cancro. Na verdade, há relatos de que as pessoas que comem peixe regularmente têm baixo risco de cancro da boca, garganta, estômago, cólon, reto, pâncreas, mama, pulmão e próstata.
- Em regiões como a América do Norte, onde as pessoas não têm vitamina D suficiente, um nutriente importante para ossos mais fortes, a substituição de alimentos pode ser difícil devido à falta de alternativas ricas em vitamina D.
- Os ácidos gordos essenciais encontrados em muitas variedades de marisco podem diminuir a progressão da doença de Alzheimer. Vários relatórios recomendam que os ácidos gordos polinsaturados de cadeia longa, especialmente os da família dos ómega 3, podem realmente retardar o declínio mental e até diminuir a progressão da doença de Alzheimer em pessoas idosas.
Conclusão
Estes ácidos gordos polinsaturados são componentes estruturais das membranas neurais e estão ligados a alguns aspectos das funções do tecido nervoso. Com este tipo de ácidos gordos no corpo, a inflamação e os compostos pró-inflamatórios no cérebro são reduzidos, o que está relacionado com a doença de Alzheimer, um tipo de demência. Juntamente com estas vantagens viáveis dos frutos do mar para a saúde, ninguém consegue sentir o cheiro a peixe quando come peixe e marisco. Inegavelmente, os mariscos são animais notáveis, criados para a saúde!