Os benefícios das maçãs para a saúde fazem parte da nossa cultura há bastante tempo. Uma maçã por dia mantém o médico afastado é muito correto. A investigação mostra-nos agora exatamente o que sempre suspeitámos: as maçãs têm vários benefícios para o seu bem-estar para além de uma boa nutrição. Uma dieta nutritiva requer boas fontes de vitaminas e minerais, para além de líquidos.
Benefícios das maçãs
As maçãs contêm uma grande quantidade de água, o que lhe permitirá manter uma hidratação adequada. Comer alimentos ricos em fluidos pode permitir-lhe sentir-se cheio para não comer demais. As maçãs contêm vitamina C e beta-caroteno. As maçãs têm quantidades baixas dos elementos cálcio, fósforo e potássio. O potássio, em particular, controla a tensão arterial e o ritmo cardíaco. As cascas de maçã são uma fonte fantástica de fibra, essencial para um cólon saudável. A polpa da maçã inclui pectina, uma fibra solúvel em gordura que ajuda a reduzir o colesterol no sangue.
Os antioxidantes reduzem a inflamação, para além de combaterem os efeitos dos radicais livres e dos vírus. As maçãs vermelhas têm quercetina, um antioxidante. A quercetina pode ajudar o seu sistema imunitário. Uma pesquisa da Universidade de Cornell mostra que as maçãs ajudam a proteger as células dos neurónios, o que ajudará a reduzir a probabilidade de desenvolver a doença de Alzheimer.
Sabia que?
Quem come maçãs com frequência tem menos hipóteses de sofrer um AVC. As maçãs são uma excelente fonte de boro, que ajuda a construir ossos saudáveis. Comer uma maçã estimula a produção de saliva, o que reduz a quantidade de germes na boca, reduzindo as cáries dentárias. Novas investigações descobriram que os benefícios das maçãs para a saúde vão para além da nutrição básica. O ácido ursólico encontra-se na casca da maçã e os estudos mostram que pode ajudá-lo a queimar calorias mais rapidamente.
Os testes demonstraram um aumento das fibras musculares lentas e rápidas, um aumento da capacidade de exercício e um aumento da força de preensão. Para além destas vantagens, o ácido ursólico pode também gerar um maior armazenamento de gordura castanha. O resultado final? Os investigadores concluíram que o ácido ursólico pode reduzir a obesidade e a doença do fígado gordo. Os galeses têm razão, os benefícios para a saúde das maçãs em "uma maçã por dia" não podem ser negligenciados. Coma-as como um snack saudável com manteiga de amendoim, em batidos com fruta adicional ou como uma tarte de maçã assada. O seu corpo vai agradecer-lhe!