Os remédios de cereja para a gota não são a primeira coisa que vem à mente. No entanto, são um dos "remédios caseiros" mais comuns para ajudar a prevenir e tratar a gota. O sumo de cereja tem sido utilizado para o tratamento da gota há pelo menos cinquenta anos. Na década de 1950, médicos do Texas notaram que o consumo regular de cerejas podia reduzir os sintomas da gota e aumentar o tempo entre os ataques. Não se sabe se as cerejas funcionam para toda a gente ou se são benéficas apenas para certos tipos de sintomas.
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Remédios para a cereja
Muitas pessoas obtiveram resultados fantásticos. No entanto, nem todas as pessoas tiveram as mesmas experiências positivas. Os remédios de cereja para a gota têm antocianidinas como uma subclasse. Estes flavonóides ajudam a baixar os níveis de ácido úrico e a reduzir os níveis de dor. As antocianidinas também podem ser encontradas em muitos AINEs, como o ibuprofeno e a aspirina. As cerejas podem reduzir os níveis de ácido úrico, o que é vital para o tratamento da gota. Isto deve-se à propriedade das antocianidinas, que diminui a quantidade da enzima xantina oxidase, que é essencial para a formação de ácido úrico.
O organismo não é capaz de produzir tantos ácidos úricos, pelo que há menos para acumular ou expelir. A antocianidina é o que dá às cerejas a sua cor avermelhada ou preta. Embora muitas frutas e legumes contenham este ingrediente vibrante, as cerejas são as mais ricas em cianidina.
Cada 100g de cerejas contém aproximadamente 75 mgs de cianidina. Existem também outras antocianidinas, como a pelargonidina ou a peonidina. O estudo da Universidade do Estado do Michigan concluiu que as cerejas contêm antocianidinas, conhecidas por inibir a inflamação e a dor e por ajudar a expelir o ácido úrico. Poderiam, por conseguinte, constituir um valioso tratamento natural para a gota.
Investigação
O Serviço de Investigação Agrícola dos Estados Unidos efectuou um estudo mais pequeno sobre as cerejas Bing (doces). Apesar de não se ter registado um impacto significativo na inflamação, este estudo foi considerado promissor. A coisa mais importante a lembrar sobre as cerejas como um tratamento para a gota é o facto de os níveis de ácido úrico do corpo diminuírem, aumentando a hipótese de alívio e reduzindo a probabilidade de gota.
Isto deve-se às antocianidinas. As cerejas que têm os níveis mais elevados de antocianidinas são as que devem ser procuradas. É fácil determinar quais são as melhores cerejas para tratar a gota. Quanto mais escuras forem as cerejas (vermelho escuro ou preto escuro), mais flavonóides contêm.
Recordar
Existem muitas variedades de cerejas que podem ser utilizadas para tratar a gota. As cerejas doces contêm mais antocianidinas do que as cerejas ácidas/torres. As variedades mais escuras, mais vermelhas e mais pretas têm níveis mais elevados do que as mais claras, e quanto mais frescas estiverem, melhor. Para que as cerejas congeladas tenham a mesma eficácia, são necessárias mais antocianidinas. É necessária meia libra (225 g) de cerejas congeladas, o que corresponde a cerca de 20 cerejas. Também pode ser utilizado sumo de cereja, desde que seja apenas sumo puro de cereja vermelha ou preta. O alívio da gota também pode ser encontrado nas cerejas secas.
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