Obuolių nauda sveikatai jau seniai yra mūsų kultūros dalis. "Obuolys per dieną saugo gydytoją nuo ligos" yra labai tikslus teiginys. Dabar moksliniai tyrimai rodo tai, ką mes visą laiką įtarėme - obuoliai turi ne tik geros mitybos, bet ir kitos naudos jūsų savijautai. Maistingai mitybai reikia ne tik skysčių, bet ir gerų vitaminų bei mineralų šaltinių.
Obuolių nauda
Obuoliuose yra daug vandens, kuris padės palaikyti tinkamą hidrataciją. Valgydami daug skysčių turintį maistą galite jaustis sotūs, kad nepersivalgytumėte. Obuoliuose yra vitamino C ir beta karotino. Obuoliuose yra nedaug kalcio, fosforo ir kalio elementų. Ypač kalis kontroliuoja kraujospūdį ir širdies ritmą. Obuolių žievelės yra fantastiškas skaidulų, kurios būtinos sveikai gaubtinei žarnai, šaltinis. Obuolio minkštime yra pektino - skaidulų, kurios tirpsta riebaluose ir padeda mažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Antioksidantai mažina uždegimą ir kovoja su laisvųjų radikalų ir virusų poveikiu. Raudonuosiuose obuoliuose yra antioksidanto kvercetino. Kvercetinas gali padėti jūsų imuninei sistemai. Kornelio universitete atlikti tyrimai rodo, kad obuoliai padeda apsaugoti neuronų ląsteles, kurios padės sumažinti Alzheimerio ligos išsivystymo tikimybę.
Ar žinojote?
Dažnai valgantys obuolius turi mažesnę tikimybę patirti insultą. Obuoliai yra geriausias boro šaltinis, padedantis formuotis sveikiems kaulams. Obuolių valgymas skatina seilių gamybą, o tai mažina mikrobų kiekį burnoje, todėl mažėja dantų ėduonis. Naujais tyrimais nustatyta, kad obuolių nauda sveikatai neapsiriboja tik pagrindine mityba. Obuolių žievelėse randama ursolio rūgšties, o tyrimai rodo, kad ji gali padėti greičiau sudeginti kalorijas.
Atlikus bandymus nustatyta, kad padidėja lėtosios ir greitosios raumenų skaidulos, padidėja gebėjimas atlikti pratimus ir padidėja rankos stiprumas. Be šių privalumų, ursolio rūgštis taip pat gali generuoti daugiau rudųjų riebalų sankaupų. Galutinis rezultatas? Mokslininkai pagrindė, kad ursolio rūgštis gali sumažinti nutukimą ir kepenų suriebėjimą. Velsiečiai teisūs, negalima ignoruoti "obuolio per dieną" naudos sveikatai. Valgykite juos kaip sveiką užkandį su žemės riešutų sviestukokokteiliuose su papildomais vaisiais arba kaip keptą obuolių pyragą. Jūsų kūnas jums už tai padėkos!