Le mele, tra i frutti più popolari al mondo, sono ampiamente disponibili in quasi tutte le aree del pianeta. I vari tipi di mele sono: mele verdi, mele rosse e mele gialle. Grazie al loro corpo rosso rubino, le mele rosse hanno un aspetto esotico che le rende più popolari delle mele gialle e verdi. Fin dai tempi antichi, le mele sono note per la prevenzione di molti disturbi.
Ricerca
I ricercatori hanno dimostrato che la mela ha superato il suo aspetto grazioso e il suo sapore dolce. A parte i semi, che possono avere un impatto negativo su alcuni clienti, è stato dimostrato che i frutti della mela, compresa la buccia, sono adatti al consumo umano. Secondo una ricerca condotta dal Dipartimento dell'Agricoltura americano, una normale mela di 250 grammi contiene circa 126 calorie.
Inoltre, le mele contengono vitamina C e fibre alimentari. Le mele sono considerate un alimento naturale per la perdita di peso. Hanno un basso contenuto di calorie, sodio e grassi che sono stati associati alla riduzione del peso. Inoltre, le mele contengono fibre e ferro che favoriscono la perdita di peso in diversi modi. Uno studio recente ha dimostrato che le fibre mantengono il senso di sazietà più a lungo perché si espandono nello stomaco. D'altra parte, il ferro, che fa parte dell'emoglobina, stimola la respirazione e porta a bruciare più calorie che sarebbero state risparmiate dall'organismo. Essendo un alimento a basso contenuto di sodio, le mele riducono il livello di sodio nell'organismo. La riduzione del sodio nell'organismo evita la ritenzione idrica.
Vitamine
Le vitamine contenute nelle mele aiutano a mantenere l'organismo attivo, aumentando la vitalità e il benessere. Di conseguenza, si bruciano più calorie, accelerando così la perdita di peso. Per quanto riguarda l'alimentazione salutare per la perdita di peso, la mela è un gioiello. Il frutto della mela contiene una quantità significativa di fibre. Una parte di questa fibra delle mele si presenta sotto forma di fibra insolubile, comunemente chiamata pectina. Varie ricerche condotte da diversi studiosi hanno stabilito che la pectina blocca l'assorbimento del colesterolo.
Di conseguenza, il colesterolo che sarebbe stato risparmiato viene utilizzato, con conseguente riduzione dei livelli di colesterolo nell'organismo. Un basso livello di colesterolo nell'organismo riduce le probabilità di ictus e mantiene il cuore in salute. Le mele sono ricche di acido acetico. Un articolo pubblicato sul "Medscape Journal of Medicine" ha rivelato che l'acido acetico riduce la digestione dell'amido nell'organismo. Pertanto, riduce l'accumulo di amido che si verifica dopo i pasti e stabilizza il livello di glucosio nel sangue.
Conclusione
I risultati di uno studio condotto su 11 pazienti con diagnosi di diabete di tipo 2 e pubblicato sull'European Journal of Clinical nourishment hanno dimostrato l'apparente effetto delle mele sulla concentrazione di zucchero nell'organismo, a digiuno e al risveglio. Carol Johnston, direttore associato della School of Nutrition and Health Promotion dell'Arizona State University, osserva che l'acido acetico riduce la capacità dell'organismo di digerire l'amido.