Cosa si dovrebbe sapere sulle diete di moda?

forchetta e metro per uno stile di vita sano

Anche se la grande spinta per le diete di moda si è un po' spenta, si stima ancora che almeno due terzi degli americani siano in qualche forma di dieta in un dato momento. Anche se la ricerca mostra l'importanza di mangiare da tutti i principali gruppi alimentari, le persone sono ancora confuse su quale tipo di dieta seguire, mantenendo la finestra aperta per soluzioni più stravaganti.

Decisioni

Nel tentativo di aiutare i lettori a decidere cosa rende una dieta sana e quando è il momento di stare alla larga, parlerò di ciò che rende una dieta una dieta 'fad' e queste diete sono qualcosa di meglio da cui stare alla larga. Lungo la strada, scopriremo ciò che ogni gruppo alimentare ha da offrire che può essere benefico per la nostra salute. Il nostro corpo è stato progettato in modo unico per sfruttare al meglio i carboidrati, le proteine e i grassi che mangiamo. Affinché il fegato faccia il miglior lavoro possibile per noi, abbiamo davvero bisogno di tutti questi nutrienti, chiamati macronutrienti.

Dieta disintossicante

Una dieta 'disintossicante' dovrebbe avere anche tutti questi macronutrienti! Negli ultimi venti anni c'è stato un drammatico aumento dell'obesità in America. Attualmente, più del 64% degli adulti americani sono in sovrappeso o obesi, in base ai risultati del National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) del 1999-2000. Quindi, esamina i fatti: Due terzi degli americani sono a dieta, eppure stiamo diventando sempre più grassi. Questo potrebbe forse indicare che le diete di moda non funzionano? Parliamone.

Dieta Fad

Una 'fad diet' è definita come qualcosa di temporaneo. Pertanto, non è sorprendente che queste diete non siano redditizie. Cominciamo a vedere come riconoscere una dieta fad.

  • Promette una rapida perdita di peso. Questo è eccellente, a breve termine, ma quanti lettori hanno o conoscono qualcuno che ha seguito queste diete, solo per riacquistare il peso indietro, e più per un ulteriore bonus? Quando le persone perdono peso molto velocemente, perdono un sacco di tessuto muscolare magro, e il peso che ritorna sarà probabilmente più grasso e meno muscoli, il che rende più semplice e più facile riprendere peso ogni volta che abbandonano l'ultima dieta fad. Una dieta sana da seguire sarà quella che promuoverà una perdita di peso lenta e progressiva per un periodo di tempo più lungo. Avrà abbastanza calorie per sostenere un esercizio vigoroso, in modo da perdere grasso piuttosto che muscoli. Le diete che sono troppo basse per le esigenze di base del corpo umano porteranno il corpo a rompere le sue riserve di proteine (muscoli) per il carburante di cui ha bisogno. Una specie di sconfitta dell'intero scopo della dieta!
  • Elimina alimenti o gruppi di alimenti. La prima cosa che ci avverte che una dieta è una 'fad' è se un alimento specifico, o un intero gruppo di alimenti, è considerato off-limits. Questo è un momento fantastico per discutere le diete low carb. Cos'è che ha reso i carboidrati un nutriente schifoso? Quando si guarda in altri paesi, dove il consumo di carboidrati è grande come 80 per cento, e vedere che molte di queste nazioni non stanno soffrendo anche vicino ai tassi di obesità siamo in America, è necessario chiedersi perché non stanno avendo il problema identico. Quindi, può essere effettivamente i carboidrati? Probabilmente no. Ma forse è il tipo di carboidrati. Molte persone che scelgono di andare su alcune delle diete preferite a basso contenuto di carboidrati iniziano a eliminare un sacco di cibo dalla loro dieta, come tutti gli snack che mangiavano, soprattutto di notte. Via le patatine, i biscotti, i cracker, il gelato. Non ci sono più da 300 a 1.000 calorie al giorno! Chiunque calerebbe di peso se eliminasse tutte queste calorie dalla sua dieta quotidiana. Un altro problema con l'eliminazione di interi gruppi di alimenti, in particolare nelle diete a basso contenuto di carboidrati, è che si sta sostenendo l'eliminazione o la limitazione del consumo di verdure e frutta ricche di nutrienti. Con tutte le ricerche significative che mostrano come questi alimenti sarebbero benefici per prevenire una varietà di malattie, come il cancro e le malattie cardiovascolari, è sorprendente che qualcuno coinvolto nella cura della salute consiglierebbe questo tipo di dieta. Qualcosa da notare, comunque, è che nessuno di quei libri sulle diete di moda è scritto da qualcuno con una laurea in nutrizione. La comunità medica è confusa, il che spiega perché i medici cadono per alcuni degli autori delle diete fad che scrivono. Ma parliamo un po' di più di frutta, verdura e amidi: Una dieta ricca di proteine e grassi animali è stata associata a varie infiammazioni e malattie. Una dieta molto ricca di proteine mette un grande carico sui nostri reni e può provocare stitichezza, gotta e perdita ossea a causa dell'impoverimento di calcio dovuto all'alto carico proteico. Combinate questo con la diminuzione delle fibre dovuta alla mancanza di cereali integrali e di verdure e frutta ricche di fibre, e molte persone semplicemente non si sentono bene; si sentono affaticate, letargiche e il loro sistema immunitario è depresso.
  • Inizia con uno shock o segue un piano rigoroso. Quando la dieta dice che devi iniziare con una dieta molto ristretta, o che puoi mangiare solo certi cibi in giorni specifici, sai che è una dieta fad. La giustificano dicendo che è necessario lavare il corpo, o che solo certi cibi possono aiutare nella procedura di perdita di peso. Qualsiasi cambiamento nel modo in cui si mangia attualmente porterà a cambiamenti sulla bilancia. Non molte persone possono rimanere a lungo su queste diete, quindi una volta che sono 'via' la dieta, la riduzione del peso. Il dieter non ha imparato nulla a parte la disinformazione che lo scrittore gli ha fornito. Questo può effettivamente avere effetti di vasta portata, perché allora il dieter è molto più confuso che mai e non sa cosa pensare! Una volta che qualcuno impara quali sono le qualità di una dieta sana, scopre che il suo livello calorico ottimale è dovuto ai suoi desideri, e ha la capacità di raggiungere i suoi obiettivi, combinando il suo piano alimentare con l'esercizio fisico. Non solo cominciano a godersi la vita, ma apprezzano il cibo E vedono la perdita di peso! Anche se gli autori delle diete di moda vogliono farvi credere al loro 'miracolo' (e comprare i loro prodotti), in realtà non esiste una soluzione rapida che sia permanente. Ma cosa costituisce una dieta nutriente? Una dieta nutriente è una dieta che è sufficiente in calorie per sostenere i grassi sani, bassa in grassi animali e grassi saturi, le proteine animali dovrebbero essere abbastanza magre e sufficienti per sostenere una dieta ricca di frutta e verdura e amidi integrali. Qualsiasi dieta sana può includere cibi che sono solo per piacere, tuttavia. Tutti gli alimenti vanno davvero bene, con moderazione.
  • Contraddice ciò che dicono gli esperti. Gli autori di diete a basso contenuto di carboidrati dicono che i carboidrati sono ciò che ha fatto ingrassare gli americani. Ma non possono spiegare perché altre nazioni le cui diete sono estremamente alte in carboidrati non hanno gli stessi problemi di obesità. Sai che è una dieta di moda una volta che lo scrittore dice di avere i fatti "interni" o "nascosti" sulla nostra dieta o salute. Sapete anche che è un romanzo discutibile quando dicono che c'è un'agenda nascosta tra gli assistenti o le autorità.

Considera questo

Se avessi una malattia cardiaca, vedresti un cardiologo specializzato nella salute del cuore. Se hai problemi ai denti, vai da un dentista. Tuttavia, molte persone comprerebbero libri di "dieta" da coloro che non sono istruiti in nutrizione! La gente acquisterà un libro sulla dieta da qualcuno che ha scoperto ciò che ha funzionato per loro, o da una star del cinema o da un medico. In molti di questi libri, poiché lo scrittore non capisce la nutrizione, molti fatti sono distorti o travisati.

Potrebbe non essere sempre di proposito, ma il punto è che questi libri sono scritti da una persona che non capisce la nutrizione e la scienza dietro di essa, quindi distorcono i fatti, o li fanno combaciare con l'espediente che stanno cercando di vendere.

  • Garantisce una rapida perdita di peso?
  • Elimina qualche alimento o gruppo alimentare significativo?
  • C'è un piano rigoroso da seguire per avere successo?
  • Contraddice ciò che dicono gli esperti di nutrizione e la scienza?
  • Si basa principalmente su recensioni e foto "prima e dopo" troppo belle per essere vere?
  • C'è un espediente?

Se hai risposto sì a tutte o alla maggior parte di queste domande, quando hai fatto un passo indietro, allora allontanati e trova una strategia migliore. Non è forse il momento di diventare reali e rendere il tuo piano di perdita di peso permanente e realistico?