A szervezet legfontosabb tápanyagai az enzimek. Ők felelősek minden olyan reakcióért, amely lehetővé teszi az életet, beleértve a gondolkodást, a mozgást, a légzést és így tovább. A nyers ételek enzimeket tartalmaznak, amelyeket a hő elpusztít. Az enzimek hozzáadásával és megőrzésével hosszabb és egészségesebb életet élhetsz, és segíthet megelőzni a migrénes fejfájást is. Miért olyan fontosak az enzimek? Az enzimek nélkülözhetetlenek az életedhez. Meghalsz, ha elfogynak. Sajnos, korlátozott a képességed, hogy előállítsd őket.
Kutatás
A kutatások azt mutatják, hogy a szervezet csak korlátozott mennyiségű enzimet képes előállítani. A természet szándéka az volt, hogy az enzimkészleteit megőrizze és növelje, ha gondosan megválogatja, hogy mit eszik. Ez több okból sem lehetséges. Az enzimek olyan nagy fehérjék, amelyek felgyorsítanak minden kémiai reakciót a szervezetben. Az enzimek mindenhez nélkülözhetetlenek, a sejtosztódástól az agyműködésig. Az enzimszintje közvetlenül befolyásolja az életminőségét.
Milyen típusú enzimek vannak? Az emésztőenzimeknek körülbelül két tucat típusa létezik, amelyek többségét a hasnyálmirigy termeli. Több száz, sőt százféle anyagcsere-enzim létezik, amelyek minden szövetben megtalálhatók. Ezek felelősek minden testi folyamatért, kivéve az emésztést.
Étrendi enzimek
A nyers élelmiszerekben található enzimek. Miért fontos a nyers étel? A nyers ételek olyan enzimeket tartalmaznak, amelyeket kifejezetten az emésztésre terveztek. Ezek az enzimek akkor indítják el a folyamatot, amikor az étel a szádban van és megrágják. Az enzimek akkor is folytatják a munkát, amikor az étel még a gyomrod felső (szív) részében van. Miért értékes ez? A nyers ételek saját enzimeket tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy leveszi a terhet a szervezeted emésztőenzimjeiről, valamint az anyagcsere enzimjeiről.
Az enzimraktárad nem ürül ki olyan gyorsan, mintha mindenre lenne AZ emésztőerőd. Mi a helyzet a főtt ételekkel? A főtt ételekben lévő enzimek a főzés során megsemmisülnek. A szervezetednek 100% enzimet kell termelnie és kiválasztania ahhoz, hogy a főtt ételeket megeméssze. Lehet, hogy a szervezeted nem képes elegendő emésztőenzimet termelni attól függően, hogy mennyi és milyen típusú ételt eszel. Ilyenkor anyagcsere-enzimeket vesz el a szöveteiből, és azokat emésztőenzimekké alakítja át.
A probléma
Miért jelent ez problémát? Ez azért probléma, mert az anyagcsere enzimeket az ételek emésztésére fordítják. Nem végzik elsődleges feladatukat - a szív, az agy és a test többi részének szabályozását. Gyakorlatilag versenyt teremtesz az enzimekért a tested különböző szervei és szövetei között. Az elégtelen anyagcsere-enzimek gyulladáshoz, csökkent gyógyulási képességhez és migrénhez vezethetnek. A hiányosan megemésztett ételek méreganyagokhoz vezethetnek a bélben, amelyek kiszivároghatnak és bekerülhetnek a véráramba.
Ez szintén fejfájást okozhat. Mi történik, ha az anyagcsere-enzimek készlete is kimerül? A sejtjeid nem kapnak elég energiát a kémiai folyamatokból, amelyeket nem tudnak elég gyorsan lefuttatni.
Mit tehetsz?
A lehető legtöbb élelmiszert nyers formában kell fogyasztani. Ez lehetővé teszi, hogy az élelmiszerben lévő étrendi enzimeket felhasználva előemészthesse azt, és csökkentse az emésztőenzimek és az anyagcsere enzimek terhelését. Egyen sok enzimekben gazdag élelmiszert. A legjobbak a bio élelmiszerek. A biokomposzt magas enzimtartalommal rendelkezik, így a bioélelmiszerekben magasabb az enzimek koncentrációja, mint a hagyományos módon termesztett élelmiszerekben. A bioélelmiszerek mentesek a növényvédő szerektől és más mérgező anyagoktól, amelyek mérgezhetik a szervezetet.