Ki gondolta volna, hogy a "Gonosz Birodalom" és a kommunista Kelet-Európa összeomlása a krónikus betegségek és a szív- és érrendszeri halálozások számának növekedését fogja kiváltani? És ki gondolta volna, hogy az olívaolajban és az olívapépben található egzotikus életerősítő vegyületek gyorsan egyike lesznek a számos "szuperételnek", amelyek hatékonyan erősítik az immunrendszert és segítik a krónikus betegségek elleni védekezés kialakítását?
Mindennapi élet
Ez rosszabb minőségű élelmiszereket és elképzelhetetlen mennyiségű környezeti méreganyag fogyasztását jelentette. Egyre több kutatási adat igazolja, hogy az állam által szponzorált ökológiai hanyatlás az embereket szélsőségesen veszélyeztetett állapotba sodorta. Eredmények? Az emberek testét ellepték a szabad gyökök, amelyek szorgalmasan rágcsálják és megrongálják a sejteket, ami az egyént sebezhetővé teszi egy sor krónikus betegségre, például a rákra és a szív- és érrendszeri betegségekre, valamint az élet megrövidülésére.
Mik a mágikus esszenciák, amelyek létrehozzák az olívaolaj egészségügyi előnyeit? Az állatok és az emberek által fogyasztott számos háziasított növény belsejében egyedülálló, nagy aktivitású vegyi anyagok, úgynevezett polifenolok találhatók. Nagyjából 8000 ilyen vegyületet azonosítottak. Ezek a polifenol vegyületek a növényi anyagcsere egy másik szakaszában fordulnak elő, és kiterjesztik a növény létfontosságú védelmét a korai lebomlás, az avasodás és a sejtkárosító oxidáció ellen.
Antioxidánsok
Olívaolaj és a többi antioxidáns szuperélelmiszer. Gondoljon ezekre a harcos antioxidáns vegyi anyagokra, amikor olyan gabonafélékre, mint az árpa és a cirok, gyümölcsökre, mint az olajbogyó alma sárgabarack körte, száraz bab és borsó, szeder áfonya szőlő eper, teák és bor, zöldségek, mint a hagyma zeller káposzta és petrezselyem. Az olívaolaj előnyei - koleszterinszint és szívbetegségek.
Mostanra már tisztában van az egészséges és az egészségtelen zsírok működésével a vérben. Abban az esetben, ha az LDL (alacsony sűrűségű lipo-fehérjék) a koleszterin plakkszerű felhalmozódásához kapcsolódik a keringési rendszerben, az olívaolaj és az antioxidáns polifenolokban gazdag főzete, ha naponta egy pohár borral és kenyérrel együtt fogyasztjuk, ahogyan azt a mediterrán étrend előírja, gátolja ezt a folyamatot. Az eredmény? Úgy étkezik, mintha Portugáliában vagy Olaszországban élne, mégis egészségesebbnek érzi magát és egészségesebben is néz ki.
A mikrobák visszaverése
Az olívaolaj további előnyei. Vegyünk néhányat a legrosszabb rosszfiúk bélfertőzés, mint a szalmonella vagy kolera vagy esetleg staphylococcus, majd nézd meg őket "vegye az állát", ha az olaj antioxidáns polifenolok beillesztése! Ha Ön vagy kedvence szeretné elősegíteni a bélrendszer egészségét, és távol tartani a kártevőket és a baktériumokat, akkor az extra szűz olaj (hidegen sajtolt finomítatlan) vagy a pép fogyasztása aligha párosulhat a védelmi képességeivel. Az olívaolaj védi a füstölési kockázatokat. Ön nem vásárol cigarettát, mégis dohányzik! Igen, mindig van valaki, valahol, aki rágyújt, majd megosztja ezeket a kellemetlen levegőben terjedő baktériumokat a többiekkel, akiknek csak véletlenül kell belélegezniük.
Megoldás?
A közelmúltban végzett számos egészségügyi tanulmány azt mutatja, hogy az ezekben az antioxidánsokban gazdag olívaolaj fogyasztása lehetővé teszi a másodlagos dohányzással kapcsolatos "oxidatív stressz" csökkentését. Az olívaolaj előnyei a bőrkárosodásra. A "tökéletes barnaságot" keresi? Ha igen, akkor a bőrsejtek külső rétegén belül is megkezdődhet az önpusztítás fokozatos folyamata. A túlzott napsütés és az ultraibolya fény hatására a bőrsejtek lebomlanak, ami egy sor kellemetlen vegyi anyagot szabadít fel, amelyeket különbözőképpen "szabad gyököknek" neveznek. Ha nem teszünk semmit, ezek a vegyi anyagok rágják az immunrendszert, és mindenféle egészségügyi kockázatot okoznak. Szerencsére az olívaolaj és az antioxidáns polifenolok gyűjteménye képes ellensúlyozni ezeket a szabad gyököket, minden más anyagnál agresszívebben vadászik a szabad gyökökre és pusztítja el azokat.
Záró megjegyzés
Az ízületek - Az olívaolaj egészségügyi előnyei a mindennapi életben. Az új tanulmányok azt mutatják, hogy a pép vagy az olaj és a víz friss csodaszerek az ízületek egészségét illetően. Melyik olívaolaj működik a legjobban? Az olaj egészségügyi előnyének megszerzése azt jelenti, hogy bölcs vásárlónak kell lenni. Vásároljon extra szűz, hidegen sajtolt olajat, amely akár 80 ppm antioxidáns polifenolokat is tartalmazhat, ahelyett, hogy "finomított olajat" vásárolna, amely magas hőfokon és faszénszűréssel újraformázza a rosszabb minőségű olajat, mégis csak 5 ppm antioxidáns polifenolokhoz járul hozzá. Ne feledje, hogy a "legfiatalabb", polcon lévő olívaolajat vásárolja meg, és olyat, amelyet megfelelően tároltak.