Très importants pour votre santé, les légumes font partie des éléments essentiels de votre régime alimentaire. Votre corps adore les légumes et tous les nutriments qu'ils vous apportent. Les légumes verts foncés et les légumes à feuilles sont particulièrement bons pour la santé. Les carottes, les ignames, les tomates et les citrouilles sont riches en fibres et en antioxydants.
Vitamines et minéraux
Ces légumes sont de couleur orange ou jaune. Les tomates contiennent du lycopène, un puissant antioxydant qui aide à prévenir le cancer et les maladies cardiaques, entre autres. N'oubliez pas que les antioxydants neutralisent les radicaux libres présents dans votre corps. Les champignons japonais tels que le shitake et le maïtake ont des propriétés antivieillissement et de renforcement du système immunitaire.
Des études japonaises ont démontré que ces champignons aidaient à réduire les cancers et les tumeurs. Si vous me demandez mon avis, je dois dire que l'ail est certainement la meilleure épice que vous puissiez utiliser pour la saveur et pour votre bien-être. Il est non seulement excellent pour toutes sortes de préparations culinaires, mais il fait aussi des merveilles pour votre corps et votre système immunitaire. Une chose dont il faut se méfier lors de la cuisson de l'ail, c'est que la cuisson élimine certaines des capacités étonnantes de l'ail. L'idéal est de couper l'ail 10 à 15 minutes avant la cuisson et de le laisser reposer pendant que les enzymes font leur travail.
Avantages pour la santé
L'ail ayant de nombreux effets bénéfiques sur la santé, vous pouvez être sûr de trouver de nombreuses recettes à base d'ail dans mon livre de recettes. Le glutahione joue un rôle essentiel dans la production d'énergie et l'utilisation de l'oxygène par l'organisme. Des niveaux d'hydratation irréguliers permettent à votre corps de récupérer plus rapidement après un exercice intense et de neutraliser la production de radicaux libres qui se produit naturellement lors de l'exercice.
Plus vous récupérez rapidement après un effort, plus vous pouvez reprendre rapidement votre activité. Le glutathion peut être la clé de voûte de votre réussite sportive. Une inflammation incontrôlée est à l'origine de la plupart des problèmes de santé majeurs, qui vont des affections cardiaques aux douleurs articulaires et musculaires. Le glutathion compense les effets de l'inflammation au niveau cellulaire. Le glutathion étant présent dans chaque cellule du corps humain, il peut moduler l'inflammation dans l'ensemble de l'organisme.