De nombreuses femmes de plus de 40 ans souffrent de bouffées de chaleur et beaucoup d'entre elles cherchent des moyens non médicaux de se sentir mieux. Un excellent point de départ pour se sentir mieux, quelle qu'en soit la cause, est d'examiner ce que l'on mange. Souvent, notre régime alimentaire peut être à l'origine de notre maladie et, tout aussi souvent, les aliments que nous mangeons peuvent nous aider à guérir. Examinons quelques conseils diététiques pour lutter contre les bouffées de chaleur.
Que faire ?
Après les conseils, vous découvrirez une recette délicieuse qui incorpore un certain nombre des aliments mentionnés ci-dessous.
- Éviter les déclencheurs de bouffées de chaleur - Pour de nombreuses femmes, certains aliments ou produits chimiques contenus dans les aliments peuvent déclencher des bouffées de chaleur. Il s'agit notamment de l'alcool, de la caféine et des aliments épicés. Il peut être utile de tenir un journal ou de noter tout ce que vous mangez et si vous avez des bouffées de chaleur afin de déterminer s'il y a un lien.
- Essayez d'intégrer des aliments à base de soja dans votre alimentation quotidienne - Le soja contient des isoflavones, des composés qui ont des effets similaires à ceux des œstrogènes. Les femmes japonaises, qui consomment une quantité relativement importante de soja, ont nettement moins de bouffées de chaleur que les femmes américaines. Envisagez d'ajouter 1 à 2 portions quotidiennes d'aliments à base de soja entier, tels que l'edamame (fèves de soja dans leur coque), les noix de soja grillées, le tofu, le tempeh (plus ferme que le tofu, avec une texture et un goût de noisette) ou le lait de soja. Évitez les poudres ou les compléments à base de soja, car ils sont généralement hautement transformés et des recherches plus approfondies sont nécessaires pour s'assurer qu'ils sont sûrs et efficaces.
- Mangez davantage d'aliments sains et complets tels que des céréales complètes, des haricots, des fruits et des légumes (en particulier des légumes verts à feuilles) et moins d'aliments transformés et d'origine animale. Le lait et la viande produits dans le commerce et les aliments emballés hautement transformés augmentent l'inflammation dans le corps, alors que les aliments complets à base de plantes réduisent l'inflammation et vous aident à vous sentir mieux en général et à réduire les symptômes des bouffées de chaleur.
- Buvez de l'eau - Rester hydraté vous aidera à rester au frais et à vous sentir à l'aise. Remplacez les sodas ou les boissons sucrées que vous consommez habituellement par un verre d'eau froide.
Recette
Faire bouillir 4 litres d'eau dans une grande casserole pour la cuisson des edamames et des pâtes. Ajouter les edamames dans l'eau bouillante et laisser mijoter pendant 2 minutes.
Transférer les edamames à l'aide d'une cuillère à trous dans un grand bol. Réserver. Laisser la casserole d'eau sur le feu. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajouter l'oignon et le faire sauter à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3 minutes.
Incorporer les tomates, saler et poivrer au goût et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates ramollissent légèrement sans perdre leur forme, soit environ 4 minutes. Incorporer les edamames. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient complètement tendres, deux à trois minutes.
Porter à nouveau l'eau à ébullition et ajouter les orecchiette ou les coquilles compactes. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente et les égoutter.
Mélanger les pâtes avec la sauce tomate-édamame et bien mélanger. Répartir dans des bols individuels et saupoudrer de fromage. À vous de rester calmes, sereins et concentrés !