Il est essentiel de manipuler correctement et en toute sécurité votre couteau afin de réduire le risque de vous blesser. Si vous avez choisi un couteau de qualité supérieure, la lame sera extrêmement tranchante et le restera. Tout d'abord, si vous ne tenez pas votre couteau en main, il doit être plié et rangé dans son étui.
Voyons ce qu'il en est
Si vous le posez quelque part, il peut vous blesser ou blesser quelqu'un d'autre accidentellement. Si vous faites tomber votre couteau, n'essayez pas de le rattraper. Il peut vous faire beaucoup plus de mal qu'il n'en fera s'il tombe par terre. Il devrait y avoir dans votre région d'excellents ateliers de réparation qui pourront vous aider si votre couteau est abîmé (il suffit de faire une recherche sur "knife fix city, state"). N'utilisez pas votre couteau.
À quelques exceptions près, les couteaux n'ont pas été conçus pour faire levier et cela peut endommager le couteau, par exemple en cassant la pointe ou en ébréchant le tranchant de la lame. Veillez à ce que votre couteau soit bien aiguisé et propre. Un couteau bien aiguisé fera tout ce que vous lui demandez et un couteau propre s'ouvrira si vous en avez besoin. Un couteau émoussé ou sale peut être difficile à ouvrir et peut s'accrocher pendant l'utilisation. Si votre lame se verrouille, la saleté peut empêcher le mécanisme de verrouillage de fonctionner correctement, ce qui peut entraîner l'ouverture ou la fermeture soudaine de la lame.
Couteaux
Utilisez une pierre à aiguiser pour aiguiser votre couteau plutôt qu'une meule électrique qui pourrait fragiliser le tranchant. Si vous remettez votre couteau à quelqu'un, faites-le en lui tendant d'abord le manche. Pour plus de sécurité, il est préférable de tenir le dos de la lame du couteau près du manche. Tenez la lame entre votre pouce et votre index, la lame pointant vers le ciel et l'arrière de la lame reposant entre les jointures de votre pouce et de votre index.
Conclusion
Cela minimise le risque que la lame vous entaille la main si une autre personne s'empare du couteau. La lame doit toujours être orientée dans la direction opposée au corps. En d'autres termes, ne coupez jamais vers vous. Quelle que soit l'habileté du manieur, une lame glisse progressivement et peut causer de graves blessures.