Antioksidantteja on luonnostaan monissa elintarvikkeissa, erityisesti vihanneksissa ja elintarvikkeissa. Niitä löytyy myös lisäravinteina. Mitä vapaat radikaalit ovat? Vapaat radikaalit ovat varautuneita, erittäin reaktiivisia molekyylejä, joita syntyy, kun kehon soluissa tapahtuu kemiallisia reaktioita. Niiden epävakaus ja korkeampi reaktiivisuus on seurausta parittomista elektroneista niiden ulommissa kuorissa.
Katsotaanpa...
Kun ne on julkaistu, ne ryhtyvät etsimään ylimääräisiä elektroneja, joilla ne voivat vakauttaa rakennettaan. Ja ne päätyvätkin tarttumaan soluista irronneisiin elektroneihin. Kun tämä tapahtuu, molekyylit, joista elektronit on "purettu", muuttuvat myös täysin vapaiksi radikaaleiksi, ja ne varastavat myöhemmin elektroneja muista molekyyleistä. Tämä edistää reaktioiden kaskadia, joka aiheuttaa valtavaa vahinkoa kehon soluille.
Esimerkkejä ovat superoksidi-anioni, hydroksyyliradikaali, siirtymämetallit kuten rauta ja alumiini, typpioksidi ja otsoni. Vapaita radikaaleja syntyy luonnollisissa ja keinotekoisissa prosesseissa. Esimerkkejä orgaanisista prosesseista ovat tulehdus, liikunta ja aineenvaihdunta. Esimerkkejä ihmisen aiheuttamista prosesseista ovat ilmansaasteet, auringonvalo, röntgensäteet ja tupakansavu. Vapaiden radikaalien aiheuttamat vauriot on selvitetty syyksi ikääntymiselle ja useille sairauksille, kuten niveltulehdukselle, fibromyalgialle, Parkinsonin taudille, Alzheimerin taudille, autoimmuunisairauksille, kognitiiviselle heikkenemiselle, aivohalvaukselle, aivohalvaukselle ja silmäsairauksille, kuten silmänpohjan rappeutumiselle.
Pidä mielessä
Koska elimistö ei voi estää vapaiden radikaalien syntymistä, se käyttää antioksidantteja ensimmäisenä puolustuslinjana niiden haitallisia vaikutuksia vastaan. Antioksidantit neutralisoivat vapaita radikaaleja antamalla niille elektroneja, jotka korvaavat niiden ulkokuorista kadonneen elektronin. Tämä vakauttaa niitä, jolloin niiden ei tarvitse napata elektroneja pahaa-aavistamattomista viereisistä soluista. Näin antioksidantit suojaavat soluja ja kudoksia vaurioilta.
Päätelmä
Suojaavan luonteensa ansiosta antioksidantit hyödyttävät kehon eri alueita. Ihon terveyteen liittyvät edut: Tämä johtaa auringonpolttamiin, ihovaurioihin, ihosyöpään ja ihon ennenaikaiseen vanhenemiseen. E-vitamiini ja beetakaroteeni auttavat suojaamaan ihoa näiltä radikaaleilta. Immuunijärjestelmän tukeminen: Tietyt vapaat radikaalit voivat heikentää immuunijärjestelmää, jolloin elimistö on altis infektioille ja sairauksille. Antioksidantit, kuten astaksantiini ja E-vitamiini, auttavat kuitenkin pitämään immuunijärjestelmän vahvana neutraloimalla vapaiden radikaalien vaikutuksia.