Ühendkuningriigis suureneb toiduallergia ja toidutalumatuse all kannatavate inimeste arv. Teadlased arvavad, et see on osaliselt tingitud meie armastusest rämpstoidu vastu, lisaks sellele, et me puutume kokku ohtlike toksiinidega, mis esinevad mitmetes toiduainetes. Toiduallergiat ja toidutalumatust võib aga vallandada ka toit, mis ei ole kemikaalidega kokku puutunud.
Alustame
Hiljutised uuringud näitavad näiteks, et maapähklite söömine raseduse ajal võib põhjustada maapähkliallergia tekkimist lapsel. Sellel võivad olla väga tõsised tagajärjed, sest allergiline reaktsioon maapähklile võib põhjustada inimesel anafülaktilise šoki. Maapähkliallergia on sageli nii tõsine, et isegi väike vihje maapähkli tolmust võib ohvritel tekitada sügelust, löövet ja kõhuprobleeme.
Siiski ei ole kõik, kellel on probleeme teatud toiduainetega, nende suhtes allergilised. Mõnikord võib neil lihtsalt olla toidutalumatus, mitte aga toiduallergia. Toidutalumatuse ja toiduallergia põhjuseks on ebaõige immuunsüsteemi reaktsioon probleemsetele toiduainetele. Reaktsioon on siiski äärmiselt erinev.
Toiduallergiad
Need tekitavad kohese ja mõnikord tõsise reaktsiooni, samas kui toidutalumatus tekitab sümptomeid, mille tekkimine võib võtta tunde või isegi päevi. Ilmselt on kõige parem kindlaks teha, kas teil on toidutalumatus või -allergia, ja seejärel kõrvaldada probleemsed toiduained täielikult oma igapäevasest toidust. Toiduallergia ja toidutalumatuse testimine on kiire ja lihtne viis teada saada, kas on toiduaineid, mis põhjustavad teie haigustunnet.
Toiduallergia ja toidutalumatuse testimise võite korraldada internetis või oma perearsti juures. Ehkki pahatahtlike ainete tuvastamine ja nende kõrvaldamine teie toidust on oluline lähtepunkt, on väga oluline ka teie immuunsüsteemi tugevdamine. Kuna suur osa immuunsüsteemist asub seedetraktis, on üks parimaid viise selle ergutamiseks teatud vitamiinide ja mineraalainete tarbimine.
Kokkuvõte
A, E- ja C-vitamiini sisaldavaid toiduaineid, näiteks värskeid puu- ja köögivilju, tuleks lisada oma igapäevasesse toiduvalikusse. Kasulikuks täienduseks võib olla ka mineraalne seleen ja küüslauk. Püknogenool, männikoore ekstraktist valmistatud toidulisand, sisaldab rohkelt antioksüdante ja aitab lisaks südame-veresoonkonna tervisele ka allergilisi reaktsioone leevendada. Toidutalumatus ja toiduallergiad võivad teid õnnetuks teha. Tehes kindlaks, kas oled ohver ja millised toidud sulle probleeme põhjustavad, on sul võimalik suurendada oma heaolutunnet. Toiduallergia ja toidutalumatuse testimine võib aidata teil seda teha, samal ajal kui teie immuunsüsteemi tugevdamine on teie lähtepunkt paremale tervisele.