Jeder Sportler weiß, dass Proteine die Bausteine des Lebens sind. Die meisten Fitness-Enthusiasten sind sich jedoch nicht bewusst, dass die ideale Menge der idealen Proteine nicht nur für die sportliche Leistung, sondern auch für ein gesünderes Immunsystem entscheidend ist.
Proteine
Für viele besteht der Bedarf nicht in mehr Protein, sondern in besserem Protein, und es ist die Gesundheit des Immunsystems, die den Unterschied zwischen gewöhnlichen Effekten und außergewöhnlichen Ergebnissen ausmacht. Der Zusammenhang zwischen Sport und Immunsystem ist paradox. Sport mit geringer bis mittlerer Intensität stimuliert das Immunsystem und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.
Hochintensives Training und die Teilnahme an sportlichen Wettkämpfen tragen dagegen oft zu einer Unterdrückung des Immunsystems und einer erhöhten Anfälligkeit für Erkältungen, Grippe und Durchfall bei - einige dieser Krankheiten können die Leistung eines Sportlers ruinieren. Ihr Proteinbedarf ist am höchsten, wenn Ihr Glykogenspiegel niedrig ist.
Schauen wir mal...
Anders ausgedrückt: Wenn Sie so hart trainiert haben, dass Ihre Leber alle Kohlenhydrate, die Sie vor dem Training zu sich genommen haben, verwertet hat, benötigt Ihr Körper zusätzliches Eiweiß. Der menschliche Körper ist genial darin, sich die benötigten Nährstoffe zu beschaffen. Er nimmt Proteine aus der Nahrung auf, oder er entzieht den Muskeln die Proteine, die sie zum Wachstum brauchen, oder, in extremen Situationen, erntet er Proteine aus beschädigten Zellen.
Wenn Sie Ihre Proteine nach einem anstrengenden Training nicht ersetzen, machen Sie sich selbst krank. Aber welche Art von Eiweiß ist am besten und wann? Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß, und bestimmte Eiweißquellen sind für bestimmte Trainingsziele besser geeignet als andere. Wenn Sie durch mäßig intensives Training Muskeln aufbauen und Fett abbauen wollen, ist ein Milchproteinisolat höchstwahrscheinlich die beste Proteinquelle für Sie.
Sportliche Leistung
Wenn Ihr Ziel der Muskelerhalt und die Optimierung der sportlichen Leistung ist, sind Molkenproteine mit ihrer antioxidativen Kapazität am besten für den Schutz des Immunsystems geeignet. Wenn Ihr Immunsystem gesund ist, werden Sie nicht unter den Rückschlägen leiden, die Infektionen verursachen können. Sowohl Frauen als auch Männer profitieren von zusätzlichem Eiweiß in der akuten Phase der Belastung, d. h. in den vier bis vierundzwanzig Stunden, in denen Muskelproteine unter Bildung von gewebezerstörenden freien Radikalen abgebaut werden.
Und es ist auch wichtig, daran zu denken, dass Frauen im gebärfähigen Alter in den nächsten zwei Wochen der Periode mehr Eiweiß benötigen. Der beste Zeitpunkt für die Einnahme von Molkenprotein ist kurz vor, während oder kurz nach dem Training. Moderne sportwissenschaftliche Studien haben ergeben, dass die erste Stunde nach dem Training die Zeit ist, in der die Muskeln am meisten Aminosäuren benötigen. Es ist möglich, Kohlenhydrate (in moderaten Mengen) jederzeit zu ersetzen, aber Sie müssen das Eiweiß so zu sich nehmen, dass es verfügbar ist, bevor die Reaktion der akuten Phase einsetzt.
Abschließende Anmerkung
Die Muskeln stellen die Proteine, aus denen sie bestehen, aus 20 Aminosäuren her. Von den 20 Aminosäuren, die die Muskeln zur Bildung von Proteinen verwenden, gelten 9 als essenziell. Das heißt, Ihr Körper kann sie nicht selbst herstellen. Weitere 11 können vom Körper selbst hergestellt werden und gelten als nicht essentiell. Außerdem ist es wichtig zu verstehen, dass die Tatsache, dass eine Aminosäure nicht "essenziell" ist, nicht bedeutet, dass Sie sie in Ihrem Proteinpräparat nicht benötigen.
Nicht-essentielle Aminosäuren in Form von hydrolysiertem oder isoliertem Molkenprotein werden leichter verdaut und in den Muskel aufgenommen. Drei der neun "essentiellen" Aminosäuren sind verzweigtkettige Aminosäuren (BCAA), die zur Vorbeugung von Muskelschmerzen und Muskelermüdung benötigt werden. Molke liefert die gesamte Bandbreite an Aminosäuren, die Ihre Muskeln benötigen, um stärker zu werden, nachdem sie durch das Training geformt wurden. Sie liefert die Antioxidantien, die Ihr Immunsystem in die Lage versetzen, Krankheiten zu bekämpfen. Und sie liefert verzweigtkettige Aminosäuren, die die "Verbrennung" in neue Muskelkraft verwandeln.