Téma výživy je v našem životě stále aktuální, ať se obrátíme kamkoli. Je ve zprávách, v časopisech, ve škole, v ordinaci lékaře, a dokonce je hlavním tématem mnoha knih. V průběhu času bylo prezentováno mnoho myšlenek, jak sestavit svůj jídelníček tak, abyste si zajistili dobrý zdravotní stav.
Pochopme to
Vládou vytvořená RDA požaduje určitý podíl živin, který je pro mnoho lidí v této zemi slibován jako zdravý standard. Nyní mnoho vědců a výzkumníků tvrdí, že normy RDA jsou příliš nízké a musí být revidovány, aby odrážely vyšší procento živin. Existuje několik dalších vědců a lékařů, kteří tvrdí, že podle vaší tělesné stavby byste měli jíst pouze určité druhy potravin a jiným se vyhýbat.
Mnoho zdravotníků doporučuje veřejnosti, aby omezila celkovou spotřebu tuků na minimální podíl z celkového denního příjmu kalorií. Existují i jiné skupiny, které tvrdí, že konzumace velké části tuků ze stravy je skutečně zdravá. Kdo má tedy pravdu a co představuje zdravé stravování? No, já se domnívám, že společnost učinila stravování příliš složitým. Snažit se denně vypočítat každou kalorii a každý podíl živin je příliš nereálné, natož matoucí. Domnívám se, že budeme muset zjednodušit prvek výživy v našem vlastním životě.
Mějte na paměti, že
Než to však uděláme, musíme pochopit skutečný význam toho, co je výživa. Výživa je jakákoli potravina nebo materiál, který dodává tělu životně důležité živiny, které mu umožňují vykonávat normální fyziologické funkce. Výživa nepředstavuje potraviny, které tělo ochuzují o živiny a/nebo zvyšují energetický výdej organismu, aby danou potravinu zpracoval.
Výživa z potravy by měla tělu dodávat důležité látky nezbytné pro fungování organismu, nikoliv ho zbavovat živin. Z jídelníčku mnoha lidí v současnosti vyplývá, že existuje mnoho potravin a doplňků stravy zakoupených v obchodě, které skutečně zbavují tělo živin. Konzumace příliš velkého množství těchto potravin nebo požití nekvalitních doplňků stravy ve skutečnosti způsobí, že vaše tělo bude méně vyživené než před jejich konzumací. To přece nedává žádný smysl! K popisu této myšlenky poslouží fantastické přirovnání. Představte si, chcete-li, svou výplatu, kterou dostáváte z práce. Řekněme, že pokaždé, když dostanete výplatu, jdete do banky a okamžitě ji uložíte. Stejně jako ve standardním případě, kdy šek vložíte na svůj bankovní účet, projeví se to jako zvýšení celkové hodnoty účtu. To by se vám asi moc nelíbilo, že? Přesně to se však děje, když konzumujete potraviny, které obsahují minimální výživovou hodnotu.
Nezapomeňte na
Potraviny, jako jsou hranolky, kukuřičné lupínky, limonády, párky v rohlíku, preclíky, bílý chléb, koblihy, mléko a mnoho dalších potravin, mají minimální výživovou hodnotu. Konzumací těchto potravin se tělu odebírají životně důležité živiny, aby je tak mohlo zpracovat. Neobhajuji trvalé vyhýbání se těmto potravinám. Pouze říkám, že lidé ve svém jídelníčku konzumují příliš mnoho těchto potravin s nízkým obsahem živin. Při konzumaci potravin s nízkým obsahem živin bych doporučoval přidávat spoustu syrové zeleniny, která by nedostatek živin v těchto potravinách kompenzovala. Vezměme si například obyčejnou část kuřecích prsou.
Pokud byste jedli pouze tuto část masa, mohlo by to vyžadovat vitamíny, enzymy, minerály a další bionutrienty, aby je tělo mohlo takto zpracovat. V podstatě, stejně jako v tomto případě, by tělo při trávení tohoto masa přišlo o životně důležité živiny. Většina lidí by to viděla tak, že by snědla kus masa, který by sloužil jako výživa pro tělo. Ve skutečnosti toto maso neobsahovalo žádné živiny, které by tělu poskytly jeho potřeby, a ve skutečnosti přispělo pouze bílkovinami.
Protein
Ano, bílkoviny jsou velmi důležité pro každodenní stravu a kuřecí maso je opravdu dobrým zdrojem bílkovin. Nicméně je to tím, že spousta lidí nekonzumuje dostatek ovoce a syrové zeleniny, aby nahradili nedostatek výživných látek ve své stravě. Běžná večeře složená z kuřete, pečených brambor a malé porce luštěnin stále postrádá značný podíl živin. Jak? Pečený brambor neobsahuje příliš mnoho živin.
Ano, jsou to sacharidy, ale neobsahují žádné skutečné živiny, jako jsou minerály a vitamíny. Hrách, pokud ho koupíte ohřátý a zmrazený, ztratí téměř všechny vitaminy a přispěje jen několika minerály, trochou vlákniny a bílkovinami. Toto jídlo prostě neobsahuje dostatek syrových enzymů, vitamínů a minerálů, aby bylo schopno uspokojivě vyživovat vaše buňky, natož zpracovávat samotnou potravu. I když jste tedy možná snědli velké jídlo jako v tomto případě, stále jste tělu nedodali mnoho živin, které by umožnily normální fungování organismu.
Věděli jste to?
Pokud tělo nedostává dostatek živin s každým jídlem, čerpá tyto velmi důležité látky z vlastní publikace. Tělo obvykle využívá zásoby vitaminů a minerálních látek v době nouze, například když je člověk nachlazený, má chřipku nebo jinou nemoc. Považujte rezervy za spořicí účet, který používáte jen v době skutečné potřeby nebo naléhavé nouze. Jednoduše potřebujete, aby tyto rezervy byly čerpány v těchto dobách skutečné potřeby.
Nechcete, aby vaše výhrady byly pravidelně využívány pouze k tomu, aby pomáhaly při zpracování potravin, které jíte. Pokud jsou vaše rezervy využívány i v jiných než krizových situacích, jako je tomu v případě, kdy se člověk stravuje málo výživnou stravou, nakonec se vyčerpají. Jakmile k tomu dojde, člověk se připravuje na nedostatek několika živin, stává se náchylným ke snížené imunitě a špatnému fyziologickému fungování hlavních orgánových systémů. Ve fázi, kdy se zásoby vyčerpají, začne tělo postupně přijímat všechny živiny, které potřebuje, z jiných zdrojů.
Buňky NEMOHOU vstřebávat doplňky stravy zakoupené v obchodě, protože jsou syntetické a vaše tělo je nezná. Užíváním doplňku vápníku zakoupeného v obchodě v této situaci tento nedostatek vápníku ještě zhoršíte, protože vaše tělo nyní musí tuto neznámou chemickou látku zpracovat a spotřebuje při tom životně důležité živiny. Nemá smysl jíst potraviny, které obsahují potřebné živiny pro dobré trávení a které vyživují vaše buňky velmi důležitými sloučeninami, jež potřebují pro normální fyziologické fungování těla?
Doporučení
Doporučuji experimentovat a sledovat druhy potravin, které konzumujete, a zjistit, jak se cítíte. Například když jíte maso, jak se cítíte v následujících hodinách? Cítíte se energičtí, vyrovnaní a živí? Nebo se cítíte unavení a máte žaludek? Opět platí, že vy jste pánem svého těla. Dovolte svému tělu a buňkám, aby vám daly najevo, jaká strava je pro vás nejlepší. Následující denní režim doporučuji opravdu každému. Přizpůsobte tato doporučení své postavě. Například pokud víte, že ve svém jídelníčku potřebujete maso, pak maso do těchto doporučení jednoduše přidejte.
- Pokud máte rádi obiloviny nebo sýry, přidejte je k mým vlastním doporučením. Jezte 4 až 5 jídel denně. Vím, že to vypadá jako hodně. Je snadné sníst tolik ovoce tím, že do svého každodenního jídelníčku zařadíte smoothie. Například si vezměte 2 třešně s trochou destilované vody a pak je rozmixujte do smoothie. Je možné zkombinovat mnoho druhů ovoce a vyrobit tak skvěle chutnající smoothies. Dalším příkladem je papája a jahody s trochou vody a rozmixovat. Skvělým nápadem by bylo zmrazit banány a ty pak použít do všech ovocných koktejlů, protože banány jsou výbornou pojivovou složkou.
- Zmrazení jim dodá osvěžující texturu smoothie. Dejte si závazek, že budete jíst 4 až 5 jídel denně. Chutnají skvěle a je to pro vás zdravé. Jezte každý den co nejvíce syrové zeleniny. Jezte různorodou zeleninu, zejména tu tmavě zelenou, protože obsahuje chlorofyl, chemickou látku, která je pro vaši pohodu docela prospěšná. Zelenina také obsahuje vlákninu, která je poměrně důležitá pro dobré zdraví střev a jejich odstraňování.
- K obědu a večeři si dělám velké saláty ze syrové zeleniny, které tvoří více než 50 procent celého jídla. Například si udělejte obrovský salát z červeného římského salátu, cibule, avokáda a červené papriky. A co třeba salát z okurky, fenyklu, oliv, rajčat a mrkve? Existuje mnoho kombinací, které byste mohli vymyslet.
Buďte kreativní!
Pokud patříte k těm, kterým maso dělá dobře, můžete do těchto salátů přidat drcené maso, nebo přidat vlašské ořechy, pokud vám dělají dobře ořechy, nebo přidat kozí sýr či vejce natvrdo. Přidejte cokoli, co vám dobře poslouží. Jen vy přesně víte, co slouží dobře vám. To vám nemohu říct ani já, ani nikdo jiný. Naslouchejte svému tělu, protože to s vámi vždy komunikuje. Naučte se naslouchat jeho poselství!
Používejte denně zdravé oleje
Všechny syrové saláty pokapejte extra panenským olivovým olejem, olejem z hroznových semínek, kokosovým olejem nebo dýňovým olejem. Tyto oleje jsou mimořádně prospěšné pro vaši pohodu. Používejte je denně, protože tuky v těchto olejích jsou mimořádně zdravé. Pokud se obáváte, že požitím těchto olejů přiberete na váze, mám pro vás novinku. Z každé potraviny, která obsahuje tuk, nepřiberete. Jak zjistíte z kapitoly o kontrole hmotnosti, není zdravé omezovat veškerou konzumaci tuků. Ve skutečnosti může omezování celkového příjmu tuků ve skutečnosti naplánovat, že vaše buňky budou ukládat více tuku na těle, a může zvýšit pravděpodobnost přibírání na váze. Problémem tuků je druh tuků, které lidé přijímají a které nejsou pro zdraví dlouhodobě přijatelné.
Závěr
Jen vy jste za ně zodpovědní a jen vy dokážete své buňky vhodně ošetřovat a vyživovat. Vaše tělo na vás reaguje tak, jak se k němu chováte. Pokud chcete optimální zdraví, pak chcete o své tělo a buňky pečovat. Zdravé stravování nemusí být bez chuti. Pokud se budete starat o své tělo, pak vám na oplátku poděkuje tím, že vám poskytne optimální zdraví a úžasný pocit. Nestojí vaše zdraví za to? Dejte si nyní závazek a začněte pečovat o své tělo a zásobovat ho čistými a plnohodnotnými potravinami Matky Země!