Sója je první hippie potravina, která stála u zrodu slov Natural a Organic. FDA (Úřad pro kontrolu potravin a léčiv) a AHA (Americká kardiologická asociace) již více než dvacet let zpochybňují rizika a přínosy sóji. Mezitím se sója stala široce rozšířenou složkou. A tak zatímco Američané konzumují sóju buď z vlastní vůle, nebo z nedostatku čtení visačky, není jisté, zda má sója negativní vliv na štítnou žlázu a zda sója skutečně, nabízí nějaké zdravotní výhody v jakémkoli směru.
Sója
Tofu, tempeh, miso, sójové mléko, sójové kuře, sójový tuňák, sójový protein, sója v koření a hotových jídlech, hamburgerech, klobásách a párcích v rohlíku, sójové doplňky stravy a sója v přípravcích pro menopauzu, sója v chlebu a těstovinách, sója v pleťových vodách, lektvarech a barvách na vlasy, sójový olej, sójové mléko, sója ve rtěnkách, make-upu, svíčkách, šamponech a čisticích prostředcích pro domácnost, mýdle, pastelkách, papíru a oblečení.
I když patříte mezi vyznavače sóji, tato ingredience se z fermentovaného fazolového tvarohu proměnila ve všechno ostatní.
Menopauza
Během perimenopauzy a menopauzy se u dívek nezřídka objevují problémy se štítnou žlázou. Od roku 1970 se počet případů onemocnění štítné žlázy více než zdvojnásobil a přibližně80% poruch štítné žlázy se vyskytuje u žen. Sója je potravina, která je řazena do kategorie goitrogenů. Jedná se o potraviny, které podporují tvorbu strumy, tedy zduření štítné žlázy, které může způsobit otok krku nebo hrtanu.
Sója může narušit normální funkci štítné žlázy a vyvolat poruchy štítné žlázy, jako je hypotyreóza, což je stav, kdy štítná žláza nevytváří dostatečné množství štítné žlázy, nebo Gravesova autoimunitní porucha, která může způsobit nadměrnou činnost štítné žlázy - stav nazývaný hypertyreóza.
Trávicí problémy
Během perimenopauzy a menopauzy se u mnoha žen objevují zažívací problémy, které mohou narušovat každodenní život. Protože si myslíme, že děláme všechny správné věci, abychom menopauzu zvládli přirozeně, možná si jen nespojujeme souvislosti. Sója je to častý alergen, takže i když nijak zvlášť neovlivňuje funkci štítné žlázy, může vyvolávat příznaky alergické reakce, včetně žaludečních a střevních potíží, zažívacích potíží, plynatosti, nadýmání zácpy, akné, nevolnosti a ucpaného nosu, bolestí žaludku, křečí, bolestí hlavy, bušení srdce, kožních vyrážek, kopřivky, otoků v krku, mozkové mlhy a únavy.
Pokud si z jakéhokoli důvodu vyberete lék na štítnou žlázu, může sója narušit jeho správné vstřebávání.
Věděli jste to?
Dr. Northrupová je zastánkyní sóji a doporučuje dívkám, aby ji zařadily do svého jídelníčku. Dnes jsou doktorka Northrupová i Oprah hypotyreózní. Ať už je to náhoda, nebo ne, to se nikdy nedozvíme. Díky Oprah se opět laskavě podělila ze svého nešťastného příběhu se štítnou žlázou, a to vytvořilo povědomí pro mnoho žen o sóji, hormonech a zdraví štítné žlázy.
Některé dívky by si mohly myslet, že bioidentické hormony jsou dokonalou léčbou problémů se štítnou žlázou - a není tomu tak. Některé ženy se mohou domnívat, že bioidentické hormony, jako je estradiol nebo progesteron, jsou bezpečné - a nejsou. Některé dívky se mohou domnívat, že sójové mléko a další sójové potraviny jsou pro funkci štítné žlázy prospěšné - přitom by ve skutečnosti mohly štítnou žlázu poškodit.
Závěr
Má sója příznivé účinky na zdraví srdce a kostí? Americká kardiologická asociace také oznámila, že sója má minimální vliv na hladinu cholesterolu a pravděpodobně nepředchází kardiovaskulárním onemocněním. Pokud jíte, pijete nebo užíváte sóju jako doplněk stravy a máte obavy o svou štítnou žlázu, poraďte se se svým lékařem a nechte se vyšetřit. Dokud nebude jasné řešení toxicity a nebezpečnosti sóji, řiďte se při nákupu spíše zdravým rozumem než marketingovou mánií.