食用快餐、油炸食品导致胆固醇在动脉中积累，从而导致致命的健康问题，如心脏病发作和中风。这些富含卡路里的食物也对该国日益增长的肥胖率有很大贡献。除了咨询医生或在健身房挥汗如雨之外，纳入健康饮食和保持系统的生活方式同样重要。
请注意!
摄入冷水鱼，如鲑鱼、鲱鱼和沙丁鱼，这些鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于去除低密度脂蛋白（坏胆固醇），从鱼中提取的石油被视为欧米伽3脂肪酸的有效来源之一。市场上充斥着许多欧米伽3补充剂，但从天然来源提取总是有帮助的。
鱼油为很多健康疾病提供了广泛的好处，这些好处已被临床证实。食用从鱼肝中提取的油有助于消除抑郁症、焦虑症、关节炎、减肥和更多。
效益
让我们来谈谈这种油的几个已证实的健康益处。
- 降低心脏问题：橄榄油被认为是中心的最佳护理剂。欧米伽3脂肪酸有助于对抗坏胆固醇，因为坏胆固醇会增加心脏病发作和相关疾病的机会，并有助于保持正常的心率。
- 抗击癌症：作为一种丰富的长链欧米伽3脂肪酸，鱼油有可能阻断癌细胞中Cox-2衍生的前列腺素的产生。EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）这两种脂肪酸在癌症治疗中起着宝贵的作用。
- 治疗老年痴呆症：从不同的研究中可以看出，油中的脂肪酸对大脑的正常功能至关重要，成年人长期摄入可以防止大脑萎缩。
- 抑郁症：为了消除抑郁症和情绪紊乱，从鱼中提取的油就像一根魔杖一样发挥作用。这种油可以对抗抑郁症，并有效地改善情绪健康。
- 生育和怀孕：研究表明，在怀孕期间将鱼肝油纳入饮食的妈妈们生下的孩子具有很好的解决问题的能力，此外还有很好的皮肤和头发。
- 抗击糖尿病：新的研究表明，从鱼中提取的油通过降低氧化应激有效地降低了糖尿病的风险，而氧化应激在糖尿病的发展中起着重要作用。这就是这种油目前在糖尿病饮食计划中被处方的原因。
- 良好的头发和皮肤：从鱼身上提取的油中的脂肪酸能给皮肤补充水分，使皮肤保持光滑和弹性的感觉。脂肪酸含有EPA和DHA，可以预防湿疹、银屑病和牛皮癣等疾病，是保持皮肤和头发滋润的一个多重要部分。
- 减肥：鱼油可能有助于消除肥胖症。奥米加3通过将脂肪分子分解为脂肪酸和甘油三酯，从而调动脂肪，协助脂肪氧化，也有助于建立肌肉。
- 改善免疫系统：油中的欧米伽3将有助于提高免疫细胞的性能。鲑鱼是完美的鱼，其油和虾青素的功能是最终提高免疫力的健康食品。
- 炎症：我们的免疫系统对抗感染和恢复伤害的程序是炎症。鱼油含有抗炎特性，可以治疗慢性炎症。
- 抵抗骨质疏松症：沙丁鱼、金枪鱼、三文鱼等鱼类油中的欧米伽3脂肪酸有助于骨骼发育，提高密度，防止各种骨骼疾病。然而，其效果可能因食用补充剂而有所不同。