著名的 "有牛奶吗？"广告试图说服大家，牛奶是大自然的完美食物，对婴儿来说至关重要，对容易患骨质疏松症的更年期妇女来说也需要。在绝经后的最初五年里，女性每年都会损失5%的骨量，之后的损失会放缓。
更年期
因此，更年期妇女有5年时间，这是减少骨质流失的关键时间和精力。更年期妇女每天喝牛奶以满足钙和蛋白质的需要。具有讽刺意味的是，美国更年期妇女比东方更年期妇女喝更多的牛奶，然而她们的骨骼健康却比东方妇女差。因此，牛奶并不是更年期妇女的最佳钙质资源。实际上，牛奶可能有许多不祥的健康影响。
- 传统的牛奶是由 "生病 "的奶牛制成的。一系列的化学品被合法地施用于奶牛。现在奶牛在其生命中更早地怀孕。此外，一种合成激素重组牛体细胞生长素（rBST）可以用来自然地迫使奶牛创造越来越多的牛奶。奶牛的乳房受到极大的刺激，几乎要直接掉到地上。接受rBST治疗的乳牛有感染疾病的倾向，所以奶农需要对奶牛常规使用抗生素。可悲的是，这些奶牛不再是奶牛；它们是牛奶机器!这些乳牛的寿命比传统的乳牛短得多，这真的不足为奇。
- 传统的牛奶是以不健康的方式处理的。为了能够增加牛奶在超市的保质期，采用了巴氏杀菌和均质化处理。均质化的目的是通过改变奶油颗粒的大小，避免奶油分离。然而，均质化使牛奶更容易在血液和血管中积累动脉粥样硬化，导致心血管疾病的高发。
- 牛奶对人类成年人来说也很丰富。基本上，牛乳对于快速成长的小牛来说确实是一种完美的食物，它每天都会增加约2磅。但这并不意味着它对人类成年人来说是最好的。
以这种方式思考
如果为刺激小牛的细胞生长而制造的化学物质向妇女的乳房组织发出类似的信号，会发生什么？看起来，牛奶确实是一种纯白色的惰性物质，充满了维生素、蛋白质和矿物质。然而，牛奶本身包括强大的荷尔蒙和类似荷尔蒙的物质的鸡尾酒。牛奶确实是一种强大的生化溶液，非常复杂。
研究发现乳制品乳房和消费癌症风险之间存在着自信的相关性。例如，1977年的一份报告发现，在日本城市，乳制品的消费和乳腺癌的发生率都有大幅增加。另外，牛奶是食物过敏背后最常见的因素之一，牛奶蛋白已经被牵扯到湿疹、哮喘和偏头痛的事件中。
总结
虽然钙位于许多食物中，但你已经被洗脑了，相信它真的只存在于牛奶中。幸运的是，钙在食物中是无处不在的。事实上，西兰花的钙含量与牛奶相当，甜菜也是如此，更不用说沙丁鱼了。令人惊讶的是，海里的蔬菜，例如海带，所含的钙质比牛奶多5倍左右。