良好的营养提供了良好的健康，这不是什么大秘密。虽然大多数人都知道吃有营养的食物对健康的好处，但很多人仍然继续在选择饮食方面失败，最终给自己造成不必要的伤害。为了执行即使是最小的任务，身体应该有能量。
蛋白质
你吃的食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物有助于提供你整个身体所需的能量。但是为了保存这些能量，你需要某些矿物质和维生素，这些可以从食物或补充剂中获得。如果你的饮食中不包含这些不可或缺的矿物质和维生素之一，你可能面临严重的健康问题。通过你消费的食物，通过维生素和营养素的摄入确保适当的能量，你将为你的身体提供所需的燃料，以完成保持健康生活的所有任务。
其中包括身体细胞的创造和维护，神经作用的电传导，肌肉努力的机械功能，以及保持体温的产热。身体通过一个相当同步的错综复杂的系统工作。生殖系统、心血管系统和呼吸系统可以分解到细胞水平，其中酶、激素和荷尔蒙通过复杂的程序不断地相互作用，使身体发挥作用。这些程序都是通过我们每天摄入的营养来实现的。
饮食
缺少重要营养物质的饮食很快就会导致疾病。通过吃各种不同来源的食物--包括生物--和植物--你将给你的身体提供关键的营养物质，如果没有这些营养物质，你的细胞就不能正常和有效地运作。良好的营养有一个好处，那就是它能确保肌肉的生长、恢复以及维持和积累。为使这些关键过程发生，身体需要能量、某些矿物质和维生素，但特别是每天需要蛋白质。
请记住
蛋白质主要可以从动物产品如肉、蛋和牛奶中获得。大多数植物性食物的蛋白质含量相当低，只有豆类和豆子例外。尽管非素食者的饮食通常包含足够的营养，但素食者可能接受的这种非常重要的营养物质太少。如果你是一个素食者，至关重要的是你要在日常饮食中包括富含蛋白质的食物。
这样做的好处是，在你遭受事故时，你的身体将做好准备，能够修复受损组织。你也将有能力保持你的肌肉质量，并在你运动时增加肌肉质量。食物和营养可以发挥促进免疫的功能。诀窍是优化你对发酵食物的消费，如水果、蔬菜、谷物、豆类和坚果。通过多吃鱼在饮食中加入更多的欧米茄-3脂肪酸也是有价值的。
总结
良好的营养可以作为对抗生活方式中的慢性疾病的工具来利用。众所周知，肥胖和超重可能导致慢性疾病，如2型糖尿病、心血管疾病、高血压、骨关节炎和一些癌症。在你的日常饮食中，要注意添加更多发酵的食物。植物性食物一般脂肪含量较低，富含纤维，也是植物性化学物质的极佳来源。预防抑郁症和情绪波动的最基本原则，是吃均衡的饮食，包含所有不同食物类别的食物--水果和蔬菜、未加工的谷类和谷物、瘦牛肉、鸡蛋、牛奶和乳制品、豆类和坚果、多元或单不饱和的人造奶油和油。良好的饮食和足够的这种欧米茄-3的摄入量，也可以帮助预防以后的阿尔茨海默病。唯一对你的健康负责的人是你。如果你主动保持良好的健康，这只会让你受益。