如果你相信这个名字有隐藏的含义，你是对的。健康和健身主要是指良好的营养。但是，如果你在饮食中不包括盐，甚至永远不要说营养。这是因为我们的身体需要足够数量的盐和矿物质，以达到巅峰状态和体面的健康。
盐
事实上，我们体内的盐含量很低，会导致大量的功能障碍，包括与糖尿病、肥胖、多囊卵巢和癌症有可靠关系的胰岛素水平的增长。那么，为什么我们应该抛弃盐来减少疾病并带来体面的健康？这个问题的答案可以在以下事实中找到：有两种不同类型的盐，精制食盐和未精制或海盐。精制盐是岩石的杀手，而未精制的海盐则是真正必要的生命拯救者。
在听取了这样的介绍后，我们现在可以暂时将文章的标题改写为 "避开盐，但不避开非精制盐"。正如我们将列出的，加工盐的所有罪过都源于这样一个事实：它由99%的有毒氯和钠组成，剩下的1%是微量成分和非常有毒的添加剂，如碘、氟和铝，而基本的矿物质却缺乏。精制盐在我们的身体里是一种致命的毒素，身体的免疫系统知道这一点，总是进行激烈的斗争来清除它，在这样做的过程中，它本身也被大大削弱了。
免疫系统
这是我们身体免疫系统被削弱的一种方式。此外，众所周知，精制盐会导致许多退化性疾病，如癌症、青光眼、关节炎、中风、脑卒中、肾脏疾病等等。由于缺乏必要的矿物质，精制盐会诱发甲状腺和肾上腺问题。这些腺体在人体中发挥着非常重要的功能。通过分泌荷尔蒙，它们维持肌肉力量、正确的能量水平、血糖和血压。
此外，精制盐导致便秘和代谢和有毒废物堵塞结肠。精制盐通过在细胞中保留含钠的水而导致血压升高。我们的身体需要中性或略带碱性的pH值，以保证身体的最佳运作和免疫系统的健康，而精制食盐产生的酸性pH值会削弱免疫系统，并激活已经记录在案的众多退化性疾病。我们现在明白了为什么卫生保健专业人员建议他们的病人避免或减少盐的摄入。我们现在知道他们暗示的是哪种盐--盐。未经提炼的海盐才是我们需要的。
是什么让它如此伟大？
未精制的盐之所以好，是因为它的化学成分非常有利：84%的氯和钠；14%的硫、镁、钾和钙；2%的必需微量元素。我们已经知道，未精制的盐是一种要么接受要么毁灭的食品添加剂。现在让我们了解更多。作为体液的重要组成部分，它能保持健康的身体pH值；优化新陈代谢；消化和运输营养物质到身体细胞。健康的身体pH值是身体功能发挥到顶峰的需要，包括器官、神经功能、腺体、肠道运动、心理和荷尔蒙功能。
非精制盐有助于预防细菌感染、皮肤病和过敏。非精制盐通过控制体液和送出额外的钠，使我们的血压保持在适当水平。显然，血压升高的人应该避开的不是未精制盐。而是流行的精制食盐。非精制盐可以调节体液并排出过多的钠，因为它含有允许它这样做的矿物质。现在我们来听听一位医生的意见。F. Batmanghelidj医生说，海盐不会提高血压，因为它包括许多必需的矿物质。他说，正是因为盐中缺乏矿物质，才会使血压升高。
研究
美国加利福尼亚州的一位生物化学家雅克-德-朗格博士30年指出，海盐将有助于摆脱体内多余的钠。他补充说，与加工盐中的钠不同，海盐中的三种钙能溶解多余的钠并将其排出体外，从而降低血压。他还指出，优雅的食盐会将多余的水留在身体细胞中并增加血压，而未精制的盐可以调节身体的水含量，从而降低血压。缺乏非精制盐的食物会增加胰岛素，而胰岛素过量与糖尿病、肥胖症、多囊卵巢和癌症有关。
未精制盐是一种天然的抗组胺剂，有助于清除肺部的粘液塞和痰等堵塞物。此外，未加工的盐还能稳定不规则的心脏跳动，还能调节内分泌系统。我们身体的氢离子浓度，即身体的pH值必须是适当的，也就是略带碱性或中性，但不是酸性的，这样才能使身体的行为处于巅峰状态。非精制盐可以防止脱水以保持健康的身体pH值。这可以防止退化性疾病，如癌症、心脏病发作或中风、青光眼、高血压、肾脏疾病等。
请记住
有了未精制的盐，身体的免疫系统就会强大和活跃，为对抗感染做好准备。未精制的盐是一种强大的抗氧化剂。让我们听听更多医生的意见。大约三分之二的高血压患者体内的未精制盐含量低。美国康乃尔医疗中心高血压中心的John H. Largh医生和Mark S. Pecker医生的研究表明，血压升高不仅仅取决于盐的摄入，还取决于内分泌系统的过度活跃。
研究人员说，当这个系统过度活跃时，肾素（这是一种由肾脏释放的消化蛋白质的酶，作用于增加血压）水平过高。这表明对非精制盐有生理需求。相反，研究表明，大约有三分之一的高血压男性和女性会发生肾素低下的情况，显示出盐分过剩。每个普通的健康人都需要足够的非精制盐消费。
换句话说，不喜欢饮食中的盐的人是有病的。厌恶盐通常是由于多年前摄入精制食盐而导致过多的氯化钠连接到器官、脏器和细胞。实际上，中医中的1个失调症状就是厌盐。充足的盐摄入量对糖尿病患者至关重要，因为在缺盐的情况下不可能控制血糖。为什么呢？低盐饮食使空腹胰岛素升高，导致胰岛素抵抗，使2型糖尿病.胰岛素抵抗还与肥胖、癌症和心血管疾病有关。因此，在治疗任何与胰岛素水平升高有关的疾病时，未精制的盐是必需的。盐在体内消化液的产生和作用中是必要的。
总结
没有盐，就不可能有好的消化。身体里的每一个细胞都不断地沐浴在盐水溶液中，当它没有保持在所需的水平，脱水就会发生。想自己制作海盐吗？这很容易，如果你准备好从海里吸取水。它非常咸，你所要做的就是把它放在一个开放的容器中的冷冻室里，但不要让它结冰。把它弄到冰点以下，大约5摄氏度就可以了。在这个较低的温度下，盐的溶解度会降低，海盐的晶体会为你沉淀。把盐过滤出来，重复这个程序，直到你吃饱为止。然后用干净的水清洗你的盐，并在温暖的烤箱中清洗。亲爱的读者，如果你理解了这个原因，那么为什么会激励你避开优雅的食盐而立即改用海盐。请与你的伙伴和亲人分享这一信息。