Няма съмнение, че сте го чували отново и отново, особено след като сте получили диагноза диабет тип 2 - "ако искате да сте здрави, трябва да ядете зеленина". Въпреки че може би осъзнавате, че зелените храни са полезни за вас, може би не разбирате наистина всички различни начини, по които зелените храни се отразяват добре на организма ви.
Обърнете внимание
- Нискокалорична плътност. Първата причина да включите зелени зеленчуци е тази, която повечето хора вече осъзнават - ниската калорийна плътност. Това означава, че на практика можете да ядете толкова много от тези храни, колкото искате, без да отчитате почти никакви калории. Що се отнася до контрола на теглото, това просто не може да бъде надминато. За повечето зелени зеленчуци се падат между 10 и 30 калории на чаша, което едва ли ще се отрази на дневния ви калориен баланс. Те ще ви помогнат да достигнете идеалното си телесно тегло.
- Важни средства за укрепване на имунната система. Следващата причина да включите зелени зеленчуци е, че те работят усилено за поддържане на имунната ви система силна. Зелените зеленчуци съдържат мощни антиоксиданти, витамини и минерали, за да сте сигурни, че можете да се борите с вирусите и микробите без проблем. Това може да означава, че ще останете по-дълго време здрави, избягвайки честите настинки и грип, а дори и по-остри заболявания.
- Подобрено здраве на храносмилателната система. Зелените зеленчуци са идеални и за подобряване на здравето на храносмилателната система, тъй като съдържат голяма доза фибри. Можете да очаквате подобрения в работата на червата си, когато добавите тези храни към диетата си. В същото време фибрите намаляват риска от диабет тип 2, сърдечносъдови заболявания, инсулти, апендицит и дори някои видове рак. Диетата с високо съдържание на фибри може да помогне на диабетиците от тип 2 да намалят приема на инсулин или, ако приемат перорални лекарства, да намалят дозата им. За най-добри предимства тук се съсредоточете върху източници като зеле, спанак, броколи и брюкселско зеле.
- Стабилизатори на кръвната захар. И накрая, зелените зеленчуци също са отлични помощници за стабилизиране на нивата на глюкозата. Винаги е добра идея да поднесете гарнитура от салата към основното си ястие, не само за да помогнете за стабилизирането на кръвната си захар, но и за да не консумирате твърде много калории по време на това хранене. Включете зелените зеленчуци в хранителния си план за диабетици. Опитайте се да си приготвите голяма купа салата в началото на деня и да я изядете до края на деня. Тогава ще започнете да виждате положителни ползи, що се отнася до контрола на теглото и стабилизирането на кръвната захар.