Eine gute Ernährung trägt nicht nur dazu bei, dass Sie während der Erkältungs- und Grippesaison nicht zum Medikamentenschrank eilen müssen, sondern auch zur Erhaltung eines gesunden Immunsystems. Ein Mangel an einem oder mehreren essenziellen Nährstoffen kann das Immunsystem daran hindern, seine volle Leistungsfähigkeit zu entfalten.
Immunsystem
Das Immunsystem ist ein kompliziertes Geflecht von Mechanismen im menschlichen Körper, das unzählige Keime wie Allergene, Bakterien, Viren und andere potenziell schädliche Organismen, die als Antigene bezeichnet werden, schützen und abschirmen soll. Als primäre Verteidigungslinie gegen diese Eindringlinge werden die Haut und die Membranen bezeichnet, die die Eingänge zum Körper auskleiden. Diese Eingänge sind die Nasengänge, die Augen, die Atemwege und der Verdauungstrakt.
Gelangen diese Antigene über die Haut hinaus, müssen sie sich mit den weißen Blutkörperchen, den T-Lymphozyten, auseinandersetzen, die den Körper auf der Suche nach diesen Eindringlingen ständig patrouillieren. Andere Zellen, die den Körper vor diesen gefährlichen Keimen schützen, sind B-Lymphozyten, Neutrophile und Makrophagen. B-Lymphozyten sind spezielle Blutproteine, die Keime neutralisieren oder zerstören. Neutrophile und Makrophagen hingegen fangen Antigene im Blut ab und leiten sie in das Lymphsystem weiter, das sie entsorgt. Es ist unsere Pflicht, diese Zellen dabei zu unterstützen, effizient zu arbeiten und unseren Körper vor bakteriellen Infektionen zu schützen.
Berücksichtigen Sie
Während essenzielle Nährstoffe für die Bildung und den Erhalt der wichtigen Keimbekämpfungszellen des Immunsystems entscheidend sind, hat eine ausgewogene Ernährung auch eine starke Wirkung auf die Gefäßfunktion. Beachten Sie, dass das Immunsystem von der Blutzirkulation abhängt, da der Blutkreislauf der Weg ist, auf dem die Zellen zur Infektionsbekämpfung durch den Körper dorthin gelangen, wo sie gebraucht werden. Es gibt nicht ein bestimmtes Lebensmittel oder einen Nährstoff, der die Erkältungserreger und Grippeviren einfach auslöschen könnte. Eine ausgewogene Ernährung und eine gesunde Essgewohnheit sind die beste Garantie dafür, dass das Immunsystem richtig funktioniert.
Obst und Gemüse sind reich an den Vitaminen C und A. Außerdem enthalten sie sekundäre Pflanzenstoffe, die Obst und Gemüse ihre Farbe verleihen. Diese Lebensmittelgruppen enthalten auch Antioxidantien, die die körpereigene antivirale und antibakterielle Funktion fördern. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, dass sich die Lymphozyten als Reaktion auf einen Virus richtig teilen und vermehren können und dass die Neutrophilen und Makrophagen, die eingedrungene Bakterien verschlingen und abtöten, ihre Aufgabe erfüllen können. Ein Maximum an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien kann durch den Verzehr von 5 bis 9 Portionen Obst und Gemüse pro Tag erreicht werden.
Schlussfolgerung
Zu jeder Mahlzeit sollten Sie zwei verschiedenfarbige Obst- und Gemüsesorten und ein Drittel mageres Eiweiß zu sich nehmen. Nehmen Sie eine großzügige Menge an Eiweiß in Ihre Ernährung auf, um die Produktion von weißen Blutkörperchen zu gewährleisten, die bei der Bekämpfung der eindringenden Antigene helfen. Die Bausteine aller Körperzellen, einschließlich der Zellen, die das Immunsystem antreiben, sind die in Proteinen enthaltenen Aminosäuren. Eiweiß und Aminosäuren sind entscheidend für die Vermehrung der Immunzellen. Wenn man erkennt, wie wichtig die Ernährung für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems ist, kann man den Gang zum Hausarzt leicht in die Küche verlegen.